Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

17 mai 2013

Noix de Saint Jacques sauce beurre blanc et fondue de poireaux

Bonjour ! Aujourd'hui un plat , une sauce et un accompagnement ... Rien de compliqué , et tout est savoureux ... Même ma tribu qui ne goûte guère en principe tout ce qui vient de la mer a apprécié ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingr édients : 400 g...

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Tags: beurre salé, thermomix, poireaux, noix de saint jacques, poissons, beurre blanc, fondue

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3 mai 2013

Curry de crevettes

Bonjour ! Une fois n'est pas coutume , ce soir là , je leur ai fait des crevettes ! Alors entre celui qui a grimacé ( du poisson ) , celui qui a grincé ( je les aime qu'à la plancha) , celui qui est resté coincé dans le train ..c'était pas gagné ! Mais...

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Tags: oignons, poisson, crevettes, curry, crustacés

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17 décembre 2012

Savarins aux deux saumons

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Comme tous les mois sur Supertoinette : le défi.. Ce mois-ci c'est Aja54 qui nous en propose un : le turban aux 2 saumons en version familiale La recette d'Aja54: Pour 8 à 10 personnes: Ingrédients...

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Tags: thermomix, demarle, poisson, saumon fumé, mayonnaise, saumon, defis

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19 octobre 2012

Noix de Saint Jacques sauce corail

Bonjour ! Comme vous le savez , tous les mois sur Supertoinette, un toinette propose une recette à réaliser.. Ce mois-ci , c'est Piroma qui nous propose une recette de plat principal ..... Et ...voilà donc sa recette ..... avec quelques écarts personnels...

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Tags: tagliatelles, thermomix, poisson, pâtes fraîches, noix de saint jacques, défi du mois

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5 octobre 2012

Filets de perche du Nil sauce sublime

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette de poisson , c'est pas souvent car ça grimace toujours un peu quand j'en fait ... Et au bout du compte , ils aiment mais "point trop n'en faut " ! Recette inspirée de la recette "Filets de truite saumonée" du livre...

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Tags: courgettes, thermomix, salade, perche du Nil

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28 août 2012

Mouclade

Bonjour! Cette semaine , quelques recettes réalisées en vacances .... Er quand on est en bord de mer , une mouclade s’impose …. Autant de recettes que de personnes ….et là encore plus car j’ai lu en diagonale une recette et je me suis trompée ! Voici...

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Tags: moules

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26 juillet 2012

Bisque de crevettes

Bonjour ! Aujourd'hui , un plat que je n'aurais jamais pensé faire ...... Autant j'aime les potages, soupes et veloutés de légumes autant je déteste soupe de poisson et autres crustacés .... Là , vu que l'on me demande régulièrement des crevettes marinées...

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Tags: tomates, thermomix, crevettes, soupes

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1 juin 2012

Cassolettes de fruits de mer

Bonjour ! Comme vous avez déjà remarqué , ce n'est pas souvent que je propose des recettes de poisson ....non pas que je n'aime pas ....mais surtout parce que chez moi ...ils n'en raffolent pas mais de temps à autre j'impose ! En l'occurrence , je faisais...

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Tags: thermomix, poissons

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6 avril 2012

Millefeuille saumon pommes de terre

Bonjour ! Le poisson , c'est pas leur fort chez moi , donc pour leur en faire manger faut des recettes qui plaisent ! En voici une qui leur a bien plu ! Et quand le petit s'écrie " c'est drôlement bon !....faut garder de suite la recette !!!! Ma recette...

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Tags: pommes de terre, thermomix, saumon, poissons

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27 décembre 2011

Petites cocottes gratinées

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Après avoir testé la Petite marmite de Physalis , il me restait un peu de tout ... L'occasion de faire un nouveau repas sous une forme différente ! Et du coup , cela fait un plat encore un peu...

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Tags: moules, poisson

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