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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
22 mars 2022

Potage blanquette de veau ...( Thermomix)

Potage blanquette de veau ...( Thermomix)
Bonjour ! Je vous propose une recette de potage pour finir les légumes de la blanquette de veau et la sauce ... Tout simple et tellement bon ! Ma recette Ingrédients : un reste de légumes de la blanquette de veau = 600 g le reste de la sauce = 130 g le...
2 avril 2021

Velouté champignons, poireaux (Thermomix)

Velouté champignons, poireaux (Thermomix)
Bonjour ! Début de printemps mais des soirées encore fraîches et donc j'ai encore envie de faire des veloutés ... D'autant que là c'est un velouté juste pour moi car il contient des champignons .... Ma recette : Ingrédients : 1 oignon 130 g de champignons...
23 mars 2021

Potage Brighton (Thermomix)

Potage Brighton (Thermomix)
Bonjour ! On a encore des journées fraîches voire froides, alors une soupe est bien réconfortante... J'ai vu passer ce potage plusieurs fois et je me suis donc décidée à le faire et je n'ai vraiment pas regretté tellement il est bon !! La recette : Ingrédients...
19 mars 2021

Velouté de poireaux (Thermomix)

Velouté de poireaux (Thermomix)
Bonjour ! J'avais des poireaux qui commençaient à flétrir dans le frigo ... Pas question de les laisser perdre ...j'en ai fait un velouté ... La recette : Pour environ 2 litres de velouté Ingrédients : 450 g de poireaux 150 g de pommes de terre 100 g...
5 mars 2021

Velouté carottes céleri-rave (Thermomix )

Velouté carottes céleri-rave (Thermomix )
Bonjour ! Il fait froid , un bon velouté ça réchauffe ..... Recette du magazine "Thermomix et moi n°29" Pour 4 portions Ingrédients : 200 g de céleri rave 400 g de carottes 50 g d'oignon rouge 30 g d'huile 500 g d'eau 100 g de fromage type Saint Môret...
25 février 2021

Velouté de carottes et pommes de terre (Thermomix)

Velouté de carottes et pommes de terre (Thermomix)
Bonjour ! Quand il fait froid , on a envie de se réchauffer , un bon velouté ça le fait ... De plus avec le Thermomix c'est vite fait et on a une texture très veloutée .... La recette : Pour 2 litres environ de velouté Ingrédients : 600 g de carottes...
19 janvier 2021

Velouté de chou-fleur (Thermomix)

Velouté de chou-fleur (Thermomix)
Bonjour ! Il fait froid et on a envie de nourriture réconfortante ... Alors un bon velouté au coin du feu ...ça fait du bien ! Recette du site "Cookidoo" Ingrédients : 100 g de poireau 20 g de beurre 800 g de chou-fleur 1 cube de fond de volaille maison...
5 janvier 2021

Soupe de lentilles vertes (Thermomix)

Soupe de lentilles vertes (Thermomix)
Bonjour ! J'avais cuisiné des lentilles au Thermomix et il m'en restait et l'inconvénient c'est qu'elles deviennent vite un peu pâteuses une fois refroidies , ce qui ne donne pas envie de les consommer de nouveau ... Mais comme rien ne se perd chez moi...
24 mars 2020

Velouté orange (Thermomix)

Velouté orange (Thermomix)
Bonjour ! Confinement jour 8.... Il ne fait toujours pas chaud et c'est tant mieux ça dissuade des inconscients à sortir .....et on apprécie d'autant plus un bon velouté bien chaud ! Alors j'ai regardé ce qui me restait , c'est à dire quelques lentilles...
10 mars 2020

Velouté chou fleur pommes de terre (Thermomix)

Velouté chou fleur pommes de terre (Thermomix)
Bonjour ! En ce mois de Mars , il fait encore froid ! Un bon velouté va nous réchauffer ! Ma recette : Pour 2 litres de velouté : Ingrédients : 400 g de chou-fleur 500 g de pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cube de fond de boeuf maison 700 g d'eau...
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