Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

5 décembre 2018

Sauté de porc au curry ( Thermomix)

Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose un plat entièrement fait au Thermomix ! Recette d'après l'Espace recette Thermomix Pour 4 perssonnes : Ingrédients : 500 g de sauté de porc 1 oignon 1 c à café d'ail 1 c à soupe d'huile 4 carottes 1 c à soupe de...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, sauté de porc, viandes, curry, TM 5, TM 31

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16 octobre 2018

Boulettes poulet légumes (Thermomix)

Bonjour ! Que faire avec un reste de poulet rôti ? Des pommes de terre farcies par exemple , mais aussi des boulettes ... La recette : Pour 20 boulettes : Ingrédients : 280 g de reste de poulet rôti 140g de macédoine de légumes 1 tranche de pain sans...

Posté par christalie à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, macédoine de légumes, viandes, TM 5, TM 31, poulet rôti

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13 septembre 2018

Terrine de poulet et chair à saucisses (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Qand j'ai vu cette recette chez Lolo du blog la Popotte à Lolo , ça m'a tout de suite plu ! Et j'ai essayé tout de suite ! La recette de Lolo : Pour une terrine longueur 22 cm Ingrédients : 500 g de chair à saucisses 3 filets de poulet = 500...

Posté par christalie à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, poulet, terrine, viandes, persil, TM 5, TM 31, chair à saucisses

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4 septembre 2018

Nuggets de poulet (thermomix)

Bonjour ! Les enfants raffolent des nuggets de poulet .... Mais je préfère les faire moi-même , au moins je sais ce qu'il y a dedans ! La recette d'après une recette Demarle : Pour 30 pièces. Moule utilisé : empreintes mignardises Demarle voir Nomenclature...

Posté par christalie à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fromage blanc, poulet, viandes, nuggets, TM 5, TM 31, polenta

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23 juillet 2018

Langue de boeuf sauce tomates cornichons

Bonjour ! Un abat , aujourd'hui , certains aiment et d'autres non mais il en faut pour tout le monde .... Recette toute simple mais très bonne ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients : 1/2 langue de boeuf = 900 g environ 2 carottes 1 oignon sel...

Posté par christalie à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cornichons, viandes, sauce tomates, TM 5, TM 31, langue de boeuf

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16 juillet 2018

Sauté de porc au Thermomix

Bonjour ! Cela faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné de la viande au Thermomix .... Mais là, cette recette me plaisait alors voilà ... Recette d'après "Espace recettes Thermomix" Pour 3 personnes : Ingrédients : 500 g de sauté de porc 3 carottes...

Posté par christalie à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thermomix, sauté de porc, viandes, crème fraîche, vin blanc, TM 5, TM 31

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2 juillet 2018

Joues de porc confites au cidre

Bonjour ! Les joues de porc , un abat pas toujours facile à trouver , mais un abat délicieux et très tendre ! Recette du blog " La popote à Lolo" Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de joues de porc 2 oignons 400 ml de cidre doux 3 c à soupe de Calvados...

Posté par christalie à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viandes, joues de porc, cidre doux

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11 juin 2018

Sauté de porc aux 2 moutardes

Bonjour ! Pour le déjeuner, je vous propose un sauté de porc ... Assez vite fait dans la préparation , le plus long ( et encore ) étant la cuisson .... Aux 2 moutardes pour une saveur relévée... Recette d'après "Les almaniaks" Pour 4 personnes : Ingrédients...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, sauté de porc, viandes, flavorstone, moutarde à l'ancienne

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4 juin 2018

Lapin à la moutarde à l'ancienne

Bonjour ! Il est une viande que j'aime beaucoup mais que je cuisine rarement ...le lapin ! Pourquoi ? Tout simplement parce que le lapin de ma maman était tellement bon que je n'ai jamais cherché à reproduire sa recette ..... Il est des recettes comme...

Posté par christalie à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, viandes, crème fraîche, flavorstone, moutarde à l'ancienne

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1 juin 2018

Animelles...

Bonjour ! Animelles ..... Connaissez-vous cela ? Les animelles ( toujours au féminin ) ce sont des rognons blancs ....autrement appelés aussi des amourettes.... Mais encore ? En fait , sous ce nom se cachent des abats mais pas n'importe lesquels ! Les...

Posté par christalie à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viandes, animlelles, rognons blancs d'agneau, testicules d'agneau

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