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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
17 mai 2024

Planche apéritif dinatoire

Planche apéritif dinatoire
Bonjour ! Pour le week-end à venir , je vous propose une planche de charcuterie .. Parfait pour boire un verre de grignoter tout en discutant avec les copains ! Tout d'abord , chez moi c'était un plat rectangle car je n'avais pas de planche .... C'est...
1 mars 2024

Blinis au saumon fumé

Blinis au saumon fumé
Bonjour ! Avec des blinis au four , je vous propose ces amuse-bouche ... Délicieux ! Ma recette : Ingrédients: saumon fumé fromage frais type Saint Morêt fromage frais ail et fines herbes des blinis au four : cliquer sur le lien pour accéder à la recette...
15 février 2024

Bouchées abricots boudin blanc

Bouchées abricots boudin blanc
Bonjour ! Pour un apéritif festif, je vous propose ces bouchées sucrées salées ... D'après une recette "Cuisine Actuelle" Ingrédients : 200 g d'abricots secs 1 boudin blanc poitrine fumée en tranches fines Préparation : Blanchir les abricots secs dans...
12 janvier 2024

Minis-cannelés fromagers

Minis-cannelés fromagers
Bonjour ! Pour l'apéritif , je vous propose ces délicieux cannelés salés D'après une recette Demarle : Pour 30 pièces Ingrédients : 60 g de lait 40 g de beurre 2 oeufs 120 g de farine 160 g de fromage de chèvre frais 100 g de roquefort poivre 80 g de...
29 décembre 2023

Sapin feuilleté de saucisses

Sapin feuilleté de saucisses
Bonjour ! Les recettes les plus simples peuvent prendre des formes différentes afin de coller à la période. Voilà une forme festive pour de délicieux feuilletés à la saucisse.. La recette : Ingrédients : 1 pâte feuilleté du commerce 6 à 7 saucisses de...
19 décembre 2023

Apéricubes maison

Apéricubes maison
Bonjour ! Apéritif de Noël .. Vous connaissez tous les apéricubes ..aujourd'hui, je vous propose de les faire maison .. La recette trouvée sur un magazine Moule utilisé : empreintes cubes de Demarle voir Nomenclature pour correspondance Pour 39 cubes...
15 décembre 2023

Sapin feuilleté

Sapin feuilleté
Bonjour , A cette période, j'aime beaucoup faire ce type d'amuse-bouche ... C'est joli, c'est festif et c'est très bon ! La recette d'après le livre " Les petits fait maison Tartes Sapin et apéros de fête": Ingrédients : 2 pâtes feuilletées thermomix...
1 décembre 2023

Palmiers jambon mozzarella

Palmiers jambon mozzarella
Bonjour ! Pour l'apéritif je vous propose ces palmiers craquants et feuilletés .. Faciles à faire et vite grignotés ... La recette : Ingrédients : 1 pâte feuilletée ronde du commerce fomage ail et fines herbes 2 tranches de jambon mozzarella en buchette...
17 novembre 2023

Palmiers tomate jambon

Palmiers tomate jambon
Bonjour ! Pour l'apéritif je vous propose ces palmiers craquants et feuilletés .. Faciles à faire et vite grignotés ... La recette : Ingrédients : 1 pâte feuilletée ronde du commerce de la sauce tomate 2 tranches de jambon fromage râpé Préparation : Dérouler...
31 août 2023

Rillettes de sardines

Rillettes de sardines
Bonjour ! Je vous ai déjà proposé des rillettes de sardines la recette est ICI. A faire avec une boite de sardines à l'huile.... Aujourd'hui, je vous en propose à faire avec des sardines fraîches .. Ma recette : Ingrédients : 6 sardines 150 g de fromage...
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