Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

27 juin 2021

Délice streusel aux cerises noires

Bonjour ! Pour le dessert, je vous propose ce délicieux dessert , c'est la saison des cerises mais on peut aussi le faire avec des cerises congelées à la belle saison ... Recette "Cuisine Actuelle " Pour 8 personnes : Ingrédients : 800 g de cerises dénoyautées...

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Tags: thermomix, cerises, desserts, TM 5, TM 31, TM 6, crème épaisse, streusel

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25 juin 2021

Parmentier de carottes à l'effiloché de chevreuil

Bonjour ! Suite et fin des recettes avec l'effiloché de chevreuil ... Aujourd'hui , un parmentier de carottes .... Une recette bien goûteuse ... La recette : Ingrédients : 1 purée de carottes Thermomix un reste d'effiloché de chevreuil + sauce de cuisson...

Posté par christalie à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats complets, fromage râpé, purée de carottes, effiloché de chevreuil

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24 juin 2021

Galette au chevreuil effiloché

Bonjour ! Pour utiliser le chevreuil effiloché sans s'en lasser , je vous propose ces galettes .... La recette : Ingrédients : galettes de sarrasin un mélange râpé de mozzarella / emmental du chevreuil effiloché + son jus de cuisson lamelles d'oignon...

Posté par christalie à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galettes de sarrasin, chevreuil effiloché

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23 juin 2021

Cerises curd

Bonjour ! Dans mon congélateur , j'ai des coulis de cerises réalisés l'année dernière .. En attendant la nouvelle récolte , j'ai testé de les utiliser en curd... Voilà donc mon essai.. Ceci dit , la saison des cerises commence donc c'est aussi l'occasion...

Posté par christalie à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cerises, les basiques, TM 5, curd, TM 31, TM 6

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22 juin 2021

Parmentier à l'effiloché de chevreuil

Bonjour ! L'effiloché de chevreuil étant en grande quantité , j'ai réalisé plusieurs recettes différentes pour ne pas se lasser de cette viande... Le hachis parmentier a été la deuxième .. La recette : Ingrédients : 1 purée de pommes de terre Thermomix...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats complets, fromage râpé, hachis parmentier, effiloché de chevreuil

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21 juin 2021

Cuisson des asperges au Thermomix

Bonjour ! Aujourd'hui, j'ai testé la cuisson des asperges au Thermomix... En effet , généralement , je les fais cuire dans de l'eau mais il en résulte toujours qu'il faut les égoutter longtemps ... J'ai testé cette cuisson vapeur et j'en suis ravie !...

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Tags: thermomix, les basiques, TM 5, TM 31, cuisson vapeur, TM 6

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20 juin 2021

Coeur de fraisier

Bonjour ! Aujourd'hui , c'est la fête des pères ... Je vous propose un joli et bon dessert .... La recette de base n'était pas très claire sur le site Demarle mais je l'ai simplifiée et voilà ma version ... La recette du site Guy Demarle Moule marguerite...

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Tags: thermomix, demarle, poudre d'amandes, fraises, desserts, TM 5, TM 31, yaourt à la grecque, TM 6, demarle moule marguerite

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19 juin 2021

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Choupette et Papoune du blog " Quand Choupette et Ppaoune cuisinent" qui ont réalisé les crêpes au chocolat Bravo et merci à vous...

Posté par christalie à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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18 juin 2021

Burger à l'effiloché de chevreuil

Bonjour ! Quand j'ai cuisiné l'effiloché de chevreuil , le but était d'avoir une base de viande savoureuse pour préparer divers plats... Voilà donc le premier : un burger ! Ma recette : Pour 3 personnes Ingrédients : 3 pains à hamburger feuilles de salade...

Posté par christalie à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, plats complets, TM 5, TM 31, TM 6, effiloché de chevreuil

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17 juin 2021

Sauce creamy deluxe

Bonjour ! Après la sauce Big Mac , indispensable pour un Big Mac , je vous propose une nouvelle sauce typiquement américaine ... Cette sauce se marie à merveilles avec les potatoes mais est parfaite aussi pour un hamburger .... Recette Cuisine de AZ Ingrédients...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: les basiques, sauce creamy

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