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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

19 novembre 2020

Cobbler coings pommes

Cobbler coings pommes
Bonjour ! Après avoir fait des crumbles aux coings , je me suis souvenue d'avoir fait un délicieux gâteaux avec des cerises : le Cobbler ... J'ai donc gardé l'idée de cette pâte et j'ai décliné avec ces fruits d'automne ... La recette : Pour un plat à...
18 novembre 2020

Palet solognot (Thermomix)

Palet solognot (Thermomix)
Bonjour ! Aujourd'hui, un petit clin d'oeil aux origines de ma maman : la Sologne. Déliceux petits biscuits facile à faire surtout avec le Thermomix. Recette du magazine " Thermomix et moi n° 27 " Pour environ 45 pièces Ingrédients : 160 g de raisins...
17 novembre 2020

Skyr maison

Skyr maison
Bonjour ! Le Skyr ? vous connaissez ? Je voyais des publicités pour ce produit dont j'ignorais tout . Alors j'ai fait quelques recherches sur le net pour en savoir plus sur ce dernier produit laitier ... Le skyr est donc une spécialité laitière islandaise...
16 novembre 2020

Sauté de sanglier au vin blanc (mijoteuse)

Sauté de sanglier au vin blanc (mijoteuse)
Bonjour ! J'avais du sanglier à cuisiner mais je n'avais pas envie de le cuisiner au vin rouge ... Après une rapide recherche , j'ai trouvé cette recette au vin blanc ...je l'ai adptée à ma mijoteuse. Et ....c'est une excellente alternative ! Recette...
15 novembre 2020

Crumble poires coings

Crumble poires coings
Bonjour ! Je vous propose un dessert de saison aux fruits de l'automne : les poires et les coings .... La recette : Pour un moule carré de 20 cm de côté Ingrédients : 2 coings 3 poires Pour le sirop : 500 g d'eau 250 g de sucre 1 étoile de badiane 2 gousses...
14 novembre 2020

Problèmes pour les abonnés.....

Problèmes pour les abonnés.....
Bonjour ! Depuis quelques temps , vous me dites que vous ne recevez plus les notifications de parution des articles et de fait , moi-même abonnée de blogs hébergés par canalblog je ne reçois plus rien ..... J'ai fait des tests , me suis abonnée avec plusieurs...
13 novembre 2020

Pizza 4 fromages

Pizza 4 fromages
Bonjour ! On y est encore ...en confinement.... Alors on se fait plaisir et on se fait une pizza gourmande aux 4 fromages .... Elle n'est pas très jolie mais qu'est-ce qu'elle est bonne ! Ma recette : Je fais des pizzas fines et individuelles . Ingrédients...
12 novembre 2020

Marmelade de clémentines ( Thermomix)

Marmelade de clémentines ( Thermomix)
Bonjour ! En ce début d'automne , j'ai acheté des clémentines tout en me disa,t qu'elles étaient un peu en avance cette année .... Alors sûrement parce qu'en fait , je ne les ai pas trouvées très très bonnes mais je n'avais pas envie de les jeter , ce...
11 novembre 2020

11 Novembre ....

11 Novembre ....
Bonjour ! Pas de recette de cuisine aujourd'hui ... Juste un peu de repos en cette journée de commémoration de l'armistice de 1918. En cette période de Covid 19 , les commémorations vont se faire en petit comité ...il faut éviter les rassemblements pour...
10 novembre 2020

Terrine de pommes de terre râpées au lard

Terrine de pommes de terre râpées au lard
Bonjour ! C'est l'automne , il fait humide et gris , la nuit tombe tôt et par dessus le marché , nous sommes encore confinés .... Certes , on travaille , on sort mais notre vie sociale est encore une fois réduite à zéro ...Mais c'est pour se protéger...
Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
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