Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

3 décembre 2020

Kipferl vanille (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Qui dit période de Noël dit petits gâteaux ..... En voici de nouveaux.... La recette : Ingrédients 250 g de farine 200 g de beurre 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre en poudre 1 paquet de sucre vanillé sucre glace Préparation : Mettre...

Posté par christalie à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, Noël, petits gâteaux

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2 décembre 2020

Ecorces d'oranges confites

Bonjour ! Ayant eu besoin d'écorces d'oranges confites , je me suis dit qu'il serait tout aussi bien de les faire moi-même ! J'avais déjà fait les écorces de citron donc...... sitôt dit sitôt fait ! D'autant que c'est relativement simple ... Recette d'après...

Posté par christalie à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: les basiques, écorces orange, écorces oranges confites

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1 décembre 2020

Ecorces de citron confites

Bonjour ! En ce 1er Décembre 2020 , je vais ouvrir le bal des recettes pouvant convenir pour les fêtes ... Pour une recette , j'ai eu besoin d'écorces de citron confites mais ...mais.....je n'en ai pas trouvé dans le magasin ! Alors tant pis , je les...

Posté par christalie à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, les basiques, écorces citron confites

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30 novembre 2020

Poulet au caramel

Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose un plat aux saveurs asiatiques... Vite fait et délicieux... La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 700 g de filet de poulet 1 c à soupe d'huile de tournesol 65 g de sucre semoule 25 ml d'eau 1 c à soupe de...

Posté par christalie à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, sauce soja, spécialités asiatiques, filets de poulet

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29 novembre 2020

Gâteau noix-chocolat (Thermomix)

Bonjour ! Allier le chocolat et les noix , ça fonctionne toujours et on aime ! Ce gâteau vu dans le magazine Thermomix m'a tout de suite plu ... Recette du magazine Thermomix et vous n° 27 Ustensile : cadre à pâtisserie 18 x18 cm ou un cercle de 20 cm...

Posté par christalie à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, noix, desserts, TM 5, TM 31, gâteau, TM 6

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27 novembre 2020

Pain cocotte ..un autre

Bonjour ! Habituellement je fais des baguettes mais de temps en temps ,j'aime bien essayer de nouvelles recettes de pains .... J'ai vu ce pain chez Yumelise ...je l'ai essayé! Elle le fait au Companion , je l'ai fait au Thermomix.... La recette : 500...

Posté par christalie à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pains, TM 5, TM 31, pain cocotte, TM 6

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26 novembre 2020

Aide à la réception des messages...

Bonsoir , Vous avez été quelque uns à me signaler que malgré une nouvelle adresse mail chez "gmail " , vous ne receviez rien .... M'étant moi-même abonnée , j'ai compris où était le problème ... En fait , il faut signaler à gmail que les messages émanant...

Posté par christalie à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gmail, non spam

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26 novembre 2020

Pâtes à la carbonara : la vraie recette ou presque...

Bonjour ! Nous aimons beaucoup les pâtes à la carbonara à la maison mais j'en fais rarement .... Et là pendant ce re-confinement j'en ai fait 2 fois de suite ... Mais je n'avais jamais publié la recette qui se rapporche le plus de la vraie ... Je presque...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tagliatelles, oeufs, parmesan, carbonara, plats complets, lardons allumettes

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25 novembre 2020

Confiture ananas, pommes, gingembre

Bonjour ! Il y a deux ans , j'avais fait une délicieuse confiture à l'ananas... Là j'avais un peu oublié un ananas acheté pour manger frais ...alors comme j'avais des pommes j'ai transformé le tout en une super confiture ! Recette d'après celle de la...

Posté par christalie à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pommes, ananas, sucre à confiture, confitures, gingembre, TM 5, TM 31

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24 novembre 2020

Saucisses alsaciennes

Bonjour ! J'avais acheté de grosses saucisses à pocher ...une sorte de saucisse de Strasbourg mais format XXL . Du coup , j'ai eu envie de faire ces grosses sauccisses farcies au fromage ... Un régal ! La recette : Ingrédients : saucisse de Stasbourg...

Posté par christalie à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spätzles, viandes, fromage râpé, poitrine fumée, saucisses alsaciennes

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