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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

19 septembre 2020

Blague du samedi ...

Blague du samedi ...
Bonjour ! Une petite blague pour bien démarrer la journée .... Il faut rire , tous les jours ....et de tout , de peur d'avoir à en pleurer un jour .... **** Trois cigognes se rencontrent dans le ciel et se demandent les unes aux autres : - Tu vas où ?...
18 septembre 2020

Crackers style Wasa

Crackers style Wasa
Bonjour ! Je suis toujours à la recherche des crackers style Wasa ...j'ai testé quelques recettes sympas puis j'ai trouvé celle-là qui a une consistance croustillante très intéressante... Recette Marmiton: Ingrédients: 15 g de flocons d'avoine 15 g de...
17 septembre 2020

Hot-Dogs francs-comtois

Hot-Dogs francs-comtois
Bonjour ! J'ai pris goût à faire ,et à manger des Hot-Dogs depuis que j'ai acheté un petit livre bien sympathique sur le sujet ! Depuis j'ai donc entrepris de les faire un par un .... Voici donc une nouvelle recette .... Et comme vous le constatez , si...
16 septembre 2020

Brookies (Thermomix ou pas )

Brookies (Thermomix ou pas )
Bonjour ! Nous aimons beaucoup les cookies ( voir toutes les recettes ici ) , mais nous aimons aussi les brownies (voir les recettes ici) Alors forcément , j'ai eu envie de tester les fameux brookies : c'est à dire mi brownies, mi cookies .... J'ai adapté...
15 septembre 2020

Poivrons farcis à la mijoteuse

Poivrons farcis à la mijoteuse
Bonjour ! Après avoir fait les poivrons farcis au four , je les ai testés à la mijoteuse pour comparer quelle cuisson je préférais. D'après laa recette de Laurent Mariotte (avec quelques modifications personnelles ) Pour 6 personnes : Ingrédients : 6...
14 septembre 2020

Pommes de terre au four

Pommes de terre au four
Bonjour ! Je fais régulièrement cuire des pommes de terre vapeur et d'ailleurs j'en ai toujours dans mon frigo. On les consomme froides en salade , chaude avec un peu de beurre , sautées à la poêle ou au four... Ma façon de faire : Ingrédients : pommes...
13 septembre 2020

Moelleux à l'orange et au chocolat noir (sans gluten)

Moelleux à l'orange et au chocolat noir (sans gluten)
Bonjour ! J'avais acheté de la polenta pour une recette et comme il m'en restait j'ai fait ce gâteau que j'avais vu à la télévision dans l'émission de Laurent Mariotte. Idéale pour les intolérants au gluten puisque sans farine ...mais pas que pour eux...
12 septembre 2020

Blague à part ...

Blague à part ...
Bonjour ! La période malgré le beau temps encore présent est morose alors un peu d'humour ne fait pas de mal .... A la ferme, le cheval est malade. Le vétérinaire dit au paysan : " Je lui injecte un remède, si dans trois jours il n'est pas remis, il faudra...
11 septembre 2020

Crevettes sautées

Crevettes sautées
Bonjour ! Crevettes en promotion ...un petit plat vite fait ou presque ... Pour l'anecdote , j'en ai un qui aime les crevettes ..à la condition qu'elles soient décortiquées et cuites ... Donc .... La recette : Ingrédients : 1 kg de crevettes 70/80 1 c...
10 septembre 2020

Feuilletés au fromage

Feuilletés au fromage
Bonjour ! Quand je fais des feuilletés au chèvre , je fais aussi des feuilletés au fromage parce que j'en ai un à la maison qui n'aime pas le chèvre ! Donc pour éviter la grimace, je panache ... Toujours accompagnés d'une salade ces feuilletés sont bien...
Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
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