02 décembre 2020

Ecorces d'oranges confites

Bonjour ! Ayant eu besoin d'écorces d'oranges confites , je me suis dit qu'il serait tout aussi bien de les faire moi-même ! J'avais déjà fait les écorces de citron donc...... sitôt dit sitôt fait ! D'autant que c'est relativement simple ... Recette  d'après celle de Jujube en cuisine Ingrédients : 1 orange non traitée 100 g de sucre 125 ml d'eau Préparation : Laver l'orange et la brosser. Couper les extrémités puis couper l'écorce en 4 dans la hauteur. Couper l'écorce en lamelles plus ou moins larges selon... [Lire la suite]
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13 septembre 2020

Moelleux à l'orange et au chocolat noir (sans gluten)

Bonjour ! J'avais acheté de la polenta pour une recette et comme il m'en restait j'ai fait ce gâteau que j'avais vu à la télévision dans l'émission de Laurent Mariotte. Idéale pour les intolérants au gluten puisque sans farine ...mais pas que pour eux  tellement ce gâteau est bon !!   La recette : Pour un moule rectangulaire 35cm x 11 cm genre plat à tarte.ou tout simplement le moule Cosy de Demarle voir Nomenclature pour correspondance Ingrédients : 250 g de ricotta 250 ml de lait 125 g de cassonade 100 g de... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:45 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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20 novembre 2019

Petits gâteaux aux fruits secs (Thermomix ou pas )

Bonjour ! J'avais un pot de crème fraîche dans le frigo qui n'allait pas tarder à être périmé et je ne voulais surtout pas le laisser perdre ... Et comme j'avais besoin de petits gâteaux pour le goûter .....son utilisation a été toute trouvée ... D'après une recette marmiton: Pour 18 petits gâteaux Ingrédients : 200 ml de crème épaisse 2 oeufs 80 g de sucre 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 25 g d'écores d'orange confites 25 g de mûres séchées Préparation : Préparer les moules empreintes petits cakes sur... [Lire la suite]