21 octobre 2014

Lait entier ....l'écrémage

Bonjour ! Depuis quelques temps , j'ai l'opportunité d'avoir du lait de ferme cru. Alors le lait cru , il faut le faire bouillir avant de le consommer...mais on peut après soit le consommer tel quel soit l'écrémer ... Pourquoi ? Tout simplement parce que quand je le fais bouillir et le verse dans des bouteilles en verre ....la crème obture le goulot de la bouteille !!!! Et alors pour sortir le lait c'est une galère ou alors un gros morceau de crème tombe dans le thé et c'est pas top !!! Alors c'est de l'artisanal , avec les... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:26 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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