27 juillet 2020

Chili express au poulet

Bonjour ! J'aime beaucoup le chili con carne mijoté lentement ... Et puis j'ai vu cette recette dans une publicité et je me suis dit que ça allait changer ... La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 filets de poulet = 700 g environ 1 poivron rouge 1 oignon 1 bocal de tomates au naturel 1 c à café d'épices pour chili 2 c à café de cumin en poudre 1 boitede haricots rouges (450 g) huile sel + poivre Préparation : Emincer le poulet en lamelles. Laver et émincer le poivron rouge + l'oignon. Mettre un filet... [Lire la suite]
Posté par christalie à 07:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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28 janvier 2020

Epices pour chili

Bonjour ! J'ai toujours acheté des épices pour Chili toutes prêtes mais voilà ce jour là je n'en avais plus ! Alors je les ai faites ! La recette selon diverses recettes trouvées sur le net: Ingrédients : 2 c à café bombées de paprika 1 c à café de cumin 1 c à café d'origan séché 1 c à café d'ail en poudre 1 c à café de poivre 1 c à café de piment impérator 1 c à café de piment de cayenne Préparation : Mélanger toutes ces épices dans un mortier . Voilà c'est prêt. Conserver ces épices dans un petit pot. Bonne... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:50 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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15 mai 2018

Pâtes au chili gratinées

Bonjour ! Quand je fais un chili , il m'en reste toujours , alors pour avoir un nouveau plat , il faut agrémenter ce reste .... J'ai déjà fait les pommes de terre chili... Et voilà une nouvelle recette .... Recette d'après une recette vue dans "Cuisine Actuelle " Pour 4 personnes : Ingrédients : 700 g de reste de chili 250 g de pâtes ( maison pour moi voir recette ici ) 100 g d'un mélange râpé de mozzarella et emmental sel + poivre épices mexicaines Préparation : Disposer le reste de chili dans le fond d'un plat... [Lire la suite]
14 novembre 2017

Epices mexicaines maison

Bonjour! En voulant préparer un chili con carne , je me suis rendue compte que je n'avais plus d'épices méxicaines que j'achetais toutes prêtes ... Pas le temps de sortir ...une petite recherche sur le net et voilà ....une recette d'un mélange d'épices ! Source : Recettes du Quebec J'ai pris comme mesure une tasse à café volume 100 ml Ingrédients : 1/2 tasse de piment chili rouge 1/4 de tasse de paprika 1 c à café de sel 2 c à café d'origan séché 1 c à café d'ail en poudre 1 c à café de cumin 1 c à café de piment fort... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:26 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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