01 octobre 2015

5 parfums ou 5 épices

Bonjour ! Aujourd'hui une recette d'épices utilisables en cuisine asiatique . Facile à faire et ingrédients faciles à trouver. Recette  " Cuisine du monde éditions France Loisirs" Ingrédients : 10 g de Badiane 10 g de canelle en bâton 10 g de poivre du Sichuan 10 g de graines de fenouil 10 g de clous de girofle Préparation : Mettre tous ces ingrédients dans un moulin à café désodorisé ( je l'ai fait fonctionner avec du bicarbonate de soude ) et mixer jusqu'à obtention d'une poudre fine. NB : j'ai préparé ce... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:11 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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