
Bonjour !
Voilà le début de la saison des poireaux , un légume à consommer en soupes mais aussi de diverses façons ....
Aujourd'hui , je l'ai prévu froid en salade....
Avec une cuisson vapeur Thermomix ou autre appareil à vapeur ....
La recette :
Ingrédients :
3 beaux poireaux
sel
Préparation :
Laver les poireaux et ôter les feuilles extérieures.
Couper le haut des feuillesqui peut être sec .
Couper les blancs et réserver le vert pour une utilisation en soupe.
Couper les poireaux en 2 dans la longueur et bien les...
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