15 avril 2018

Dômes vanille chocolat

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui de petits dômes pour le dessert ... Un beau visuel et un dessert ...délicieux ! Proposé par un chef étoilé Laurent Clément lui-même pour Thermomix ... Sa recette : Pour 6 personnes : Matériel nécessaire : moule demi-sphère + moule cannelé ou un autre moule genre mini-muffins Ingrédients : Pour l'appareil à brownie: 2 blancs d'oeufs 20 g de sucre en poudre 10 g de farine  5 g de cacao non sucré en poudre 25 g de sucre glace 25 g de poudre d'amandes 15 g de chocolat fondu 25... [Lire la suite]

19 janvier 2016

50 recettes de Terroir ..en Eure et Loir

Bonsoir ! Juste un petit mot , pour vous dire que j'ai enfin le livre de Laurent Clément ! Je vous en avais parlé dans un précédent article J'ai déjà repéré quelques recettes que je vais essayer de réussir !! ( Pâté de Chartres , Poule au pot Henry IV façon cours gabriel ..et bien d'autres encore !!) Et qui sait , peut-être pourrais je le rencontrer pour qu'il me le dédicace ... Mr Clément si vous passez par Bonneval une nouvelle fois ....... Je serais ravie de vous rencontrer .... Bonne soirée !!      
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06 novembre 2015

50 recettes de Terroir ..en Eure et Loir

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous fais la présentation d'un livre qui vient de sortir ..... Comme vous le savez , mon coin , c'est la Beauce ... Alors quand je peux faire découvrir cette région aussi appelée le grenier de la France , j'aime bien .... Les critiques sont faciles : c'est plat ( allez faire du vélo vous verrez si c'est si plat que ça !! ) , c'est vide d'arbres , il y en a , c'est quand même pas le désert !! et l'hiver c'est triste ... Oui bien sûr parce que l'hiver on voit la couleur de la terre , mais attendez le... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:54 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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