Michalak

Bonjour ! Il ya quelques années , je vous avais proposé une recette de biscuits roses puis une autre Biscuits roses façon Reims bis (cliquez sur les liens pour aller à la recette ). Je vous propose aujourd'hui la version de Michalak.. J'ai deux plaques spécifiques pour biscuits roses mais vous pouvez utiliser des moules à financiers. La recette de Christophe Michalak: Pour 24 biscuits dans les plaques spécifiques + 24 autres dans les moules financiers Ingrédients : 160 g de sucre semoule 125 g de farine tamisée  90... [Lire la suite]

Bonjour ! Quand j'ai vu cette brioche chez Maïwenn du blog la main à la pâte, Je n'ai pas résisté à l'envie de l'essayer.. Recette : Christophe Michalak vue chez Maïwenn du blog la main à la pâte, Pour 1 brioche longueur 25 cm Ingrédients: 350 g de farine T45 215 ml de lait 1 sachet de levure de boulangerie   :  11 g de levure déshydratée de boulangerie ( Bruggeman)  60 g de sucre en poudre 1 c à soupe de vanille liquide   5 g de sel  70 g d'huile ..neutre de préférence , j'ai... [Lire la suite]