09 décembre 2015

Polvorones

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette espagnole de petits gâteaux ... J'avais eu besoin de saindoux pour une recette et il m'en restait alors quand j'ai vu que cet ingrédient entrait dans la composition de ces biscuits ... J'ai testé !! Ces biscuits sablés sont très populaires en Espagne , ils sont traditionnellement vendus en cette période de Noël ! Recette cuisine AZ: Pour environ 12 polvorones: Ingrédients : 150 g de farine 125 g de sucre glace   60 g d'amandes entieres ou comme moi de poudre d'amande 125 g de... [Lire la suite]
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05 janvier 2015

Chocolat chaud

Bonjour ! Il y a quelques années , j'achetais du chocolat en poudre espagnol qui une fois ajouté au lait donnait un délicieux chocolat épais et gourmand... Puis le temps a passé , nous n'avons plus eu l'occasion d'aller acheter ce chocolat dans ce magasin spécialisé en spécialités ibériques ... Puis dernièrement l'envie d'un bon chocolat chaud m'a tenaillée !.. Alors j'ai décidé de tenter de reproduire un chocolat épais et gourmand ! Je suis partie du principe qu'un peu de Maïzena épaissirait ..et donc c'était parti ! Et ....mon... [Lire la suite]
31 décembre 2014

Sapin de Noël

Bonjour ! Dernier jour de l'année ! Je vous propose un petit bricolage pour décorer votre table de réveillon de ce soir ... C'est rigolo à faire et ça occupera les enfants ! Matériel : papier Canson vert piques en bois à brochettes une paire de ciseaux des emporte-pièces ronds de taille différentes ou un compas Réalisation : Tracer sur le canson des cercles de différentes tailles. Les découper. Percer le centre de chaque rond avec une aiguille et enfiler les ronds sur la pique brochette en commençant par le grand... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:45 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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30 décembre 2014

Bonhomme de neige

Bonjour ! Entre les 2 fêtes de fin d'année , je vous propose un dessert de saison ! Un bonhomme de neige ! Il suffit de 2 sortes d'empreintes demi-sphères et d'un peu de déco ! Ma recette : Pour 5 pièces : Ingrédients : 4 feuilles de gélatine 130 g de chocolat blanc 400 ml de lait de coco 300 ml de crème liquide 1 gousse de vanille Préparation : Ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Mettre le  reste des ingrédients dans une casserole ( fendre la gousse de vanille en 2 et gratter les graines )  et... [Lire la suite]
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29 décembre 2014

Mille-feuilles de foie gras, jambon fumé et pommes fondantes

Bonjour ! Une entrée chic et choc , festive et goûteuse ça vous tente ? Alors celle-ci va vous plaire ! Recette Prima Décembre 2014: Pour 6 personnes : Ingrédients : 3 pommes 6 tranches de pain de mie 200 g de bloc de foie gras jambon fumé en fines tranches beurre 1 pot de confit d'oignon  Préparation : Laver et sécher  et évider les pommes et les détailler en fines tranches. Les faire dorer de chaque côté quelques minutes dans du beurre. Réserver au chaud. Griller le pain légèrement et découper au... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:18 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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28 décembre 2014

Bûche ananas coco

Bonjour ! Aujourd'hui , une nouvelle recette de bûche ... Chez nous, c'est en général le dessert du mois de Décembre ...avant Noël et les jours d'après mais début Janvier c'est terminé on passe à autre chose !! Recette inspirée d'une recette de Femme Actuelle: Pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : Pour le biscuit: 4 oeufs 100 g de sucre 100g de farine 1 pincée de sel Pour la crème: 2  jaunes d'oeufs 400 ml de lait de coco = 1 boite 100 ml de lait demi-écrémé  50 g de sucre  10 g de sucre vanillé ... [Lire la suite]
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26 décembre 2014

Noël à Paris 2014

Bonjour ! Tous les ans nous allons nous promener à Paris à l'occasion des Fêtes . L'occasion de voir les illuminations ! Si les 2 dernières années les illuminations des Champs Elysées nous ont déçus , cette année elles ont été changées et c'est beaucoup plus joli ! 2012 2014 Mais bon , on prend la visite dans le sens où elle a eu lieu ! Plus tôt , nous avons donc  visité le Louvre et je vous en parlerai dans un autre billet ....mais nous nous sommes aussi promenés dans Paris où nous avons vu une porte du musée... [Lire la suite]
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25 décembre 2014

Joyeux Noël

Bonjour ! En ce jour de Noël , je viens vous souhaiter une bonne journée que je vous espère en famille ! Que l'esprit de Noël plane autour de vous ! Profitez de ces instants précieux en famille .... Bonne journée ! ****    
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24 décembre 2014

De quoi rire ....

Bonjour ! Nous sommes le 24 Décembre ..... De quoi sourire un peu ! Et ça c'est bien de chez nous !!! alors si lui aussi !! Allez c'est fini pour aujourd'hui .... J'espère à tous ...un sapin bien garni ! Bonne journée ! Et on file en cuisine !! **** Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :  Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog  Merci de votre fidélité !  
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23 décembre 2014

Fudges au chocolat blanc et cranberries

Bonjour ! Pour offrir ou pour consommer soi même , je vous propose de délicieuses bouchées fondantes ! Recette " Patisserie n°8" Pour environ 30 pièces: Ingrédients : 100 g de chocolat blanc 20 g de beurre doux 80 ml de crème liquide 25 g de miel 65 g de sucre en poudre 30 g de cranberries séchées Préparation : Hacher le chocolat et le mettre dans un saladier avec le beurre coupé en petits morceaux. Dans une casserole, mettre la crème liquide + le miel+le sucre et cuire comme un sirop à 112°c. Verser... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:39 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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