22 décembre 2014

Sapin de Noël brioché

Bonjour ! La popotte de Manue a publié cette jolie recette.... Ce joli sapin a fait le tour des blogs ...mais je ne pouvais résister ! C'est maintenant ou jamais de le faire ! J'ai choisi de le faire en partie avec le Thermomix et avec le Kitchenaid mais on peut le faire dans l'un ou l'autre ! Alors pour votre petit déjeuner de Noël , il est temps de le faire !!! Recette "La popotte de Manue" Pour un grand sapin : Ingrédients : 500 g de farine T45 (pour moi) 30 g de sucre semoule 10 g de levure sèche déshydratée 300 ml... [Lire la suite]
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21 décembre 2014

Bûche choco mangue

Bonjour ! On est en Décembre donc la bûche on ne peut pas passer à côté ! Et tous les ans j'en teste une nouvelle voire 2 ou 3 !!! En Janvier c'est trop tard alors on profite de ce mois de Décembre !! Recette inspirée d'une recette de Maxi Cuisine n°94: Pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : Pour le biscuit: 100 g de farine 100 g de sucre 4 oeufs 1 pincée de sel Pour la garniture : 225 g de chocolat au lait  50 g de beurre 175 g de jus de mangue ( attention du jus de fruit pas de la purée de mangue non sucrée... [Lire la suite]
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20 décembre 2014

Bûches de Noël

Bonjour ! Dernier week-end avant Noël... Avez-vous prévu une bûche ? Peut-être manquez-vous d'idées ? Alors en voilà quelques unes .... Vous pouvez retrouver d'autres recettes de Noël ICI Bûche au chocolat, fève Tonka et cassis : Bûche chocolat passion Bûche aux 2 chocolats La bûche toute rose : Bûche forêt blanche aux griottes Bûche Mont d'Or   Et bien d'autres encore .... Voir Noël Bonne journée ! **** Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma... [Lire la suite]
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17 décembre 2014

Mannalas ( Thermomix)

Bonjour ! C'est la période de Noël et donc la période des gâteaux typiquement de cette époque de l'année !! C'est une spécialité alsacienne : un petit bonhomme en une pâte genre pain au lait ..je dirais entre pain, et brioche .... A Mulhouse c'est mannala A Strasbourg c'est mannele En Lorraine c'est Jean Bonhomme Ces petits bonshommes sont censés representer les 3 enfants sauvés par Saint Nicolas , dans la légende: Bonne Saint Nicolas la légende des trois enfants.wmv     Et donc je n'avais jamais fait ces... [Lire la suite]
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14 décembre 2014

Boules de neige potimarron coco

Bonjour ! Un joli dessert féerique pour Noël ....... Une jolie boule bien garnie à poser sur la table des desserts .... Voilà ce que je vous propose aujourd'hui ! Il faut un peu de temps mais le visuel est joli et la dégustation un bonheur ! Recette "Cuisine Actuelle Décembre 2014": Pour 9 personnes : Ingrédients : 1 kg de potimarron 1 orange à presser 1 pain d'épices de Physalis ( pour moi ) 300 ml de crème de coco  +100 ml 200 ml de crème liquide   + 400 ml 200 g de sucre roux 2 c à soupe de fécule... [Lire la suite]
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06 décembre 2014

Mignardises festives

Bonjour ! Qu'on le veuille ou non , Noël approche très vite ... Il est temps de commencer la préparation des petits gâteaux ... Alors voilà quelques recettes : Aujourd'hui c'est la Saint Nicolas ..... Les cannes de Saint Nicolas : Bonhomme en pain d'épices: La maison en pain d'épices: Les fondants de mon enfance: Les marrons glacés  A bientôt pour d'autres recettes ....que vous pouvez aussi retrouver  dans l'index à la rubrique Noël : Bonne journée ! **** Pour recevoir mes publications quotidiennes... [Lire la suite]
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28 décembre 2013

Maisons illuminées

Bonjour ! Toujours dans l'esprit de Noël , aujourd'hui je veux mettre à l'honneur un habitant d'Eure et Loir qui décore la maison de ses parents et l'ouvre au public pendant la période... L'Echo Républicain quotidien régional lui a consacré toute une page le 13 Décembre dernier.  "Le roi lumière illumine la Beauce " Benoit Cabart , illumine la ferme de ses parents située à Aigneville commune de Pré St Martin, Un mois lui est nécessaire pour tout installer , 2 à 3 km de guirlandes , 50 sapins , 1000 € de budget par an pour... [Lire la suite]
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26 décembre 2013

Paris Noël 2013

Bonjour ! Paris ....à Noël , une destination courante pour nous .. Une année, nous irons plus loin voir les marchés de Noël dans l'Est mais cette année encore nous sommes allés dans notre capitale ! Pas de photos des Champs Elysées car ils n'ont pas changés depuis l'année passée et sincèrement , je les trouve beaucoup moins féériques que les années passées avant que les Leds ne remplacent les guirlandes scintillantes ... Noël 2010 Noël 2011 Noël 2012 Alors pour cette année 2013 , les vitrines des Galeries Lafayette : ... [Lire la suite]
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25 décembre 2013

Noël 2013

 Bonjour ! C'est aujourd'hui Noël Je vous souhaite à tous et à toutes un bon Noël  et le menu que je vous conseille:     Bonne journée .... Que l'esprit de Noël plane autour de vous.... à demain ... ****
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24 décembre 2013

Bûche au chocolat , fève Tonka et cassis

Bonjour ! On y est : ce soir c'est le réveillon de Noël .... Alors une jolie bûche s'impose ! Recette Yummy Magazine Décembre 2013 Pour une bûche de 30 cm x 8,50 cm profondeur 6 , 5 cm Ingrédients : Pour l'insert cassis: 250 g de purée de cassis  50 g de sucre 2 g d'agar -agar J'ai remplacé par : 250 ml de coulis sucré de cassis 3 feuilles de gélatine Pour la dacquoise aux noix: 100 g de blancs d'oeufs = 3 environ  60 g de sucre 75 g de poudre de noix 15 g de fécule de maïs Pour le... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:41 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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