20 avril 2014

Petits nids croustillants de Pâques

Bonjour ! Aujourd'hui , c'est Pâques ... La chasse aux oeufs est ouverte et au retour ..un petit nid croustillant à déguster ! Recette Madame Figaro: Pour 8 nids: Ingrédients : 300 g de chocolat noir  50 g de beurre  80 g de riz soufflé Préparation : Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Le verser sur le riz soufflé et garnir des empreintes savarin à la petite cuillère. Tasser , placer un film alimentaire pour bien égaliser et placer au frais 1 heure. Démouler et garnir le creux avec... [Lire la suite]
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12 avril 2014

Bientôt Pâques

Bonjour ! Le week-end prochain c'est Pâques ! L'occasion peut-être d'un repas familial .. Alors aujourd'hui un récapitulatif de quelques plats et desserts à  faire pour l'occasion : La saison des asperges débute : Mousse d'asperges Flan d'asperges ou tout simplement avec des asperges fraîches : à la crème En plat le traditionnel agneau de Pâques avec : Epaule d'agneau mijoteuse Et ......les desserts ! L'agneau Pascal Le lapin Pascal   Les oeufs de Pâques au chocolat : Une autre sorte d'oeufs de... [Lire la suite]
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31 mars 2013

Oeufs de Pâques

Bonjour ! Aujourd'hui 31 Mars 2013 , c'est le jour de Pâques ! Le jour où les enfants se livrent à une chasse à l'oeuf dans les jardins .... Et après cette chasse à l'oeuf , un déjeuner en famille et un dessert de circonstance ! Ma recette : Pour 4 oeufs: 4 coquilles d'oeufs vides 200 g de chocolat noir Pour la mousse au chocolat blanc : 250 ml de crème liquide 125 g de chocolat blanc Matériel : 1 siphon Préparation : Casser le  dessus des oeufs avec un coupe oeuf pour avoir une belle coupe . Laver ,... [Lire la suite]
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30 mars 2013

Idées Pascales

Bonjour ! Demain c'est Pâques ! Alors s'il vous manque quelques idées pour demain en voici quelques-unes ! L'agneau Pascal :   le lapin de Pâques   Le Gâteau de Pâques   Les oeufs de Pâques Pliage de serviettes en oreilles de lapins Ou pliage en cocottes  Voilà .... Bonne journée ! **** Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter : Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog Merci de votre fidélité ! ... [Lire la suite]
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23 mars 2013

Cocotte en papier

Bonjour ! C'est bientôt Pâques ! L'année dernière je vous avais proposé le pliage des serviettes en tissu en forme d'oreilles de lapin ! Cette année suite à la demande de mon amie qui n'y arrivait pas, j'ai fait des cocottes en papier !! Sont mignonnes n'est ce pas ?? Alors comme c'est à la fois facile et compliqué , le pas à pas en photos ......cliquez sur les photos pour les agrandir . Tout d'abord, il faut une serviette en papier carrée Plier la serviette de façon à bien marquer les diagonales: Ramener 3 coins vers le... [Lire la suite]
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16 avril 2012

Chapon rôti

Bonjour ! Le chapon est le plus souvent une viande de Noël ... J'en avais un dans mon congélateur qui attendait sagement ... Alors pour changer de l'agneau Pascal j'ai fait un chapon Pascal ... Recette personnelle : Ingrédients : 1 chapon de 3 kg300 1 oignon 200 g de pain 50 ml de lait herbes de provence sel + poivre 2 cubes de bouillon de volaille Remplir un grand faitout d'eau et y ajouter 2 cubes de bouillon de volaille et porter à ébullition. Y pocher le chapon pendant 10 mn. Sortir et égoutter.   ... [Lire la suite]
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09 avril 2012

Oeufs de Pâques

Bonjour ! Aujourd'hui , lundi de Pâques ... Hier c'était Pâques , les cloches , les lapins ou ce que vous voulez ont déposé dans les jardins des oeufs ...l'occasion pour les enfants de s'égailler gaiement dans les jardins à la rechercher des trésors en chocolat ... A la fin du déjeuner Pascal , voici ce que nous avons trouvé sur notre table .... Recette personnelle: Pour 8 oeufs individuels 14 cm x 9 cm Ingrédients : Pour le biscuit cuillère: Pour le biscuit cuillère : 4 oeufs 120 g de sucre semoule 100 g de farine ... [Lire la suite]
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07 avril 2012

Pliage de serviettes

Bonjour ! Demain c'est Pâques , l'occasion peut-être de réunir la famille ... Une jolie table et un pliage des serviettes de circonstances ... En forme de lapin .... Voici la façon de procéder : Déplier entièrement la serviette en tissu : La plier en 2 de façon à marquer le juste milieu de la serviette : Déplier de nouveau et plier en 3 sur le marquage du milieu: Plier ensuite vers le haut de façon à obtenir un rectangle : Répérer le milieu du rectangle et plier un côté: Puis l'autre: Rabattre le coin gauche... [Lire la suite]
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23 avril 2011

Lapin Pascal

Bonjour ! Dans la lignée de l'agneau Pascal voici un gâteau brioché .... Recette livrée avec le moule ... Ingrédients : 1 oeuf 70 g de beurre 70 g de sucre 1 pincée de sel 90 g de farine 1/2 c à café de levure chimique Séparer le blanc du jaune. Monter le blanc en neige. Dans le Thermomix , mettre le jaune d'oeuf + le sucre + le sel et mixer 20 sec / Vit 4. Ajouter la farine + la levure au blanc en neige puis mélanger les 2 appareils à la spatule. Verser dans le moule lapin bien beurré.     ... [Lire la suite]
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22 avril 2011

Agneau Pascal

Bonjour ! Aujourd'hui Vendredi Saint... Bientôt Pâques , fête chrétienne , commémorant la résurrection de Jésus 3 jours après sa Passion . Pâques est aussi la fin du jeûne du Carême.. Dans les pays chrétiens , on s'offre des oeufs en chocolat . En Belgique , comme en France , les cloches des églises sont silencieuses depuis le jeudi saint c'est à dire le jeudi avant Pâques en signe de deuil . On dit qu'elles sont parties à Rome d'où elles reviendront le dimanche en semant sur leur passage des oeufs . En Alsace et en Allemagne ,... [Lire la suite]
Posté par christalie à 07:58 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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