08 juillet 2013

Petits cakes feta,courgette, tomates cerises

Bonjour ! Aujourd'hui , une recette vite faite pour le dîner, A cuire soit au four , soit comme moi dans le Pie&Co..   Recette Bonne Maman Pour  10 pièces: Ingrédients : 150 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 150 ml de lait 3 c à soupe d'huile 10 tomates cerises 1 courgette 200 g de feta 6 à 8 feuilles de basilic ou 1 c à soupe de basilic haché sel + poivre Préparation : Peler et détailler la courgette en dés , et les faire revenir à la poêle avec une cuillère à soupe d'huile , saler et... [Lire la suite]
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10 juin 2013

Tourtes parmentières au jambon

Bonjour ! Une petite idée pour ce soir ?? Après les tourtes au confit de canard , il me restait de la pâte ... Soigneusement emballée au frais , elle m'a attendu sagement quelques jours que je lui trouve une utilisation ! J'avais une fois de plus de reste des pommes de terre vapeur ( j'en ai presque toujours , un féculent plus un légume vert = un plat de légumes équilibré et anti fringale ) , du jambon de Bayonne tranché ( hum un délice celui-là !) et du gruyère ... Voilà de quoi faire un dîner savoureux qui plairait à tous... [Lire la suite]
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25 avril 2013

Tourtes au confit de canard

Bonjour ! Après la recette de la pâte à tourte salée ....son application ! On peut servir ces tourtes en entrées ou en plat complet pour un dîner .... On peut aussi les cuire dans le Pie &Co comme j'ai fait ou aussi au four dans des moules à tartelettes. Ma recette : Pour 4 tourtes: Ingrédients : 3 manchons de canard confits 3 petites  pommes de terre cuites à la vapeur  2 pommes fruits coupées en dés et déjà cuites 100 ml de crème liquide 1 oeuf 1 pâte à tourte salée Préparation : Abaisser la pâte à... [Lire la suite]
18 avril 2013

Pâte à tourte et tarte salée

Bonjour ! Je suis "collectionneuse" d'appareils électro-ménagers , de moules à gâteaux , de gadgets culinaires ...comme vous le savez ... Mais si certaines collections ne sortent pas de leur placard , les miennes servent , pas tous les jours mais au gré de mes envies , tout est utilisé régulièrement.... Là c'est au tour du Pie& Co ... Alors pour commencer une pâte de base ..... Recette du livre"Mini cakes, tartes, pies & co " Pour 4 tourtes ou 6 tartes Ingrédients : 250 g de farine  50 g de parmesan 180 g de... [Lire la suite]
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25 mars 2013

Petis cakes banane cerises confites

Bonjour ! J'avais 1 banane qui s'ennuyait ferme dans son panier ....de tristesse elle se flétrissait ..... Pour la sauver de sa déchéance future , je l'ai alliée à des cerises confites pour en faire un cake tout moelleux pour le goûter ! Recette réalisée avec le Pie &Co, le Kitchenaid  mais tout aussi faisable au four .....et avec un fouet électrique. Ma recette : Pour 4 cakes dans le Pie&Co: Ingrédients : 1 banane bien mûre 10 cerises confites 1 oeuf 50 g de sucre 40 g de beurre 1 c à soupe de crème... [Lire la suite]
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26 février 2013

Muffins rhum banane

Bonjour ! C'était un jour de pluie , encore un où je n'avais pas envie de cuisiner mais je voulais tout de même un dessert ..... Mais je n'avais pas envie d'allumer le four non plus .....un jour à rien ..... Le Pie&Co n'était pas loin ....juste ce qu'il me fallait pour de délicieux muffins réalisés en 25 mn maxi ! Recette de mon quotidien régional : Pour 4 muffins dans le Pie&Co Ingrédients : 1 banane 70 g de beurre 70 g de sucre en poudre 2 petits oeufs 90 g de farine 1/2 sachet de levure chimique = 5,5 g 1 c... [Lire la suite]
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02 août 2012

Strasbourg en Pie en Co

Bonjour ! Pas d'idée une fois de plus pour le dîner ...puis je me suis souvenu que Martine du Blog "Martine bichonne son menu " avait publié une recette à faire dans le Pie & Co ou au four pour qui n'a pas cet appareil !!! Alors hop , j'avais tout ce qu'il fallait .....et le dîner était donc prévu ! La recette de Martine : + mes ajouts Pour 4 tourtes: 3 saucisses de Strasbourg 2 oeufs 1 yaourt nature 2  c à soupe de moutarde 70 g de farine 1/2 sachet de levure chimique sel + poivre 60 g de gruyère râpé ... [Lire la suite]
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31 juillet 2012

Quiche sans pâte au Pie & Co

Bonjour ! Il y a des jours où on est inspiré et d'autres non .... Des jours où on a le temps et d'autres non ... Mais une constante est là ...quand la tribu a faim , faut la nourrir ! Ce jour là ...j'avais prévu une quiche mais .....rien eu le temps de préparer ..... Donc j'ai improvisé la cuisson dans le Pie & Co .... ce qui fait que la prochaine fois j'adapterai les quantités ! Recette inspirée de la recette Thermomix Pour 12 quiches : Ingrédients : 3 oeufs 500 g de lait : j'ai mis 250 g de lait + 250 g de petit lait... [Lire la suite]
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24 mai 2012

Cakes au chocolat

Bonjour ! Il est revenu ou plutôt un tout neuf est revenu ! Qui? Quoi ? Le Pie&Co ! Alors pour fêter ça des cakes au chocolat tout moelleux en 10 mn ça vous tente ?? Nous , oui et si c'est vite fait c'est tout aussi vite mangé !!!!!! C'est une recette à cuire dans le Pie & Co mais aussi au four donc ...une recette pour tous !!!   Recette de ce livre : Pour 4 cakes : Ingrédients : 45 g de farine 15 g de cacao non sucré 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 25 g de chocolat à pâtisser 40 g de... [Lire la suite]
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23 avril 2012

Tourte jambon oignon

Bonjour ! Toujours la même rengaine ! "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?" C'est répétitif et pourtant faut bien manger !! Alors j'ai fait une évaluation frigo congélateur et j'ai trouvé une pâte brisée qui s'ennuyait , et un talon de jambon fumé trop dur et épais pour être mangé comme ça ! Recette personnelle : Pour 4 tourtes : Ingrédients: 1 oignon 60 g de jambon fumé coupé en petits dés 50 g de gruyère râpé 1 oeuf 160 ml de lait concentré non sucré ( = 1 petite boite ) sel + poivre 1 c à soupe d'huile de noix ... [Lire la suite]
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