26 février 2012

Moelleux chocolat aux cerises

Bonjour! Aujourd'hui un dessert délicieusement chocolaté à faire dans le Pie&Co ou au four selon ce que l'on a .. Le Pie&Co c'est ça pour ceux qui ne connaissent pas : J'ai fait une recette de ce livre avec quelques modifications légères : Ingrédients : Pour 4 moelleux: 100 g de chocolat noir   50 g de beurre  3 jaunes d'oeufs 2 blancs d'oeufs   30 g de farine 4 carrés de chocolat 8 cerises surgelées dénoyautées Mettre le chocolat dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit 8. Ajouter... [Lire la suite]
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16 janvier 2012

Tartelettes au cantal

Bonjour ! Aujourd'hui , je vous propose une recette pour un soir , toujours le casse-tête pour moi les dîners car en fait , je me contente d'une assiette de soupe et d'un fruit mais ce n'est pas le cas de tout le monde !!! Alors j'essaie toujours d'allier repas sympa avec "légèreté" mais bon ça marche pas toujours ! Là j'ai fait un tour de réfrigérateur et il s'est avéré qu'il me restait du jambon , de la ricotta dont la date arrivait à péremption et qu'il fallait utiliser , pas de gruyère mais du cantal .....et un reste de pâte... [Lire la suite]
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15 décembre 2011

Cakes moelleux potiron mozzarella

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! Aujourd'hui , une recette improvisée vite fait un soir où je ne savais pas quoi faire ... Dans mon réfrigérateur , un potiron , de la mozzarella ...Que faire avec ces 2 là ?? J'avais pas envie de soupe  alors j'ai opté pour une formule cake... L'occasion de manger du potiron différemment ... J'ai fait cuire en portions individuelle dans le Pie & Co  mais on peut le faire cuire au four dans des empreintes mini cakes .. Ma recette : Ingrédients : 2 oeufs... [Lire la suite]
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29 septembre 2011

Moelleux courgettes carottes

Bonjour ! Dans mon refrigérateur , 1 courgette et 2 carottes s'ennuyaient ferme...( ou plutôt molles car n'étaient pas arrivées hier !!!) Pas d'idée pour le dîner et surtout envie d'un plat léger .... Alors , j'avais ces pauvres légumes , le Pie &Co , du lait concentré non sucré , du mascarpone ,des oeufs , du jambon,du fromage râpé ... Allez hop ! Un moelleux aux légumes ! Ma recette : Ingrédients : 1 courgette 2 carottes 100 g de mascarpone 200 g de lait concentré non sucré 2 oeufs 1 c à soupe de farine 100 g de... [Lire la suite]
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19 septembre 2011

Cake jambon mimolette

Bonjour ! Un soir de grisaille.... Que manger ? Vite un tour de frigo ....des oeufs , de la mimolette , du jambon blanc , un fond de pot de crème .... voilà de quoi préparer un cake moelleux ... à cuire soit dans des empreintes et au four, soit dans le pie&co ..... Recette personnelle : Pour 6  cakes Ingrédients : 130 g de jambon blanc 130 g de mimolette 70 g de crème fraîche épaisse 80 g de lait demi-écrémé 60 g de farine 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 1 bouquet de persil sel + poivre Mettre le... [Lire la suite]
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01 juillet 2011

Mini financiers aux pépites de chocolat

Bonjour ! Il me restait encore des blancs d'oeufs dans mon réfrigérateur ... Plus de biscuits dans la boite à goûter ... En deux temps et trois mouvements ...une fournée était en cours ...   Pour 40 mini financiers 100g de beurre 60g de farine 100g de poudre d’amandes 150g de sucre semoule 4 blancs d’œufs 100g de chocolat 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180° c. Dans le bol du Thermomix , mettre le chocolat et mixer 3 sec / Vit 7 ....on obtient des pépites.     ... [Lire la suite]
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22 juin 2011

Moelleux aux pommes et coeur caramel

Bonjour ! Une petite douceur à faire dans le Pie &Co ou dans des moules silicone au choix .. J'ai fait dans le pie et franchement cela m'a encore confortée dans cet achat loin d'être inutile ! Recette extraite de " Le grand livre Moelleux " de Sylvie-Aït Ali et quelque peu modifiée. Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn  ou 25 mn dans un four traditionnel Pour 4 moelleux fait dans le Pie & Co Ingrédients : Pour le coeur : 80 g de sucre semoule 40 g de beurre salé 70 ml de crème liquide  (j'ai utilisé de... [Lire la suite]
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25 mai 2011

Cake jambon gruyère

Bonjour ! Allez une recette quand même , c'est un blog de cuisine aussi ! Une recette toute simple de cake au jambon à faire dans le Pie & Co ou tout simplement aussi au four. Recette personnelle : Pour 8 cakes : Ingrédients : Pâte de base: 130 g de farine 2 oeufs 50 ml de lait 50 ml d'huile 1 sachet de levure chimique sel + poivre Garniture : 150 g de gruyère mixé Thermomix 150 g de dés de jambon   Dans le bol du Kitchenaid , mettre la farine, les oeufs, le lait , l'huile,la levure chimique et... [Lire la suite]
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12 mai 2011

Cake canard mozzarella

Bonjour !  Aujourd'hui je vous propose une recette improvisée à faire dans le Pie & Co ou alors au four traditionnel. Recette Personnelle : Pour 8 cakes : Ingrédients: Pâte de base: 130 g de farine 2 oeufs 50 ml de lait 50 ml d'huile 1 sachet de levure chimique sel + poivre Garniture: 1 boule de mozzarella tomates séchées 100 g de magret de canard séché Dans le bol du Kitchenaid , mettre la farine, les oeufs, le lait , l'huile,la levure chimique et mélanger 1 mn / Vit 4.       ... [Lire la suite]
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12 mai 2011

Pâte de base pour cake salé

Bonjour ! Voici la pâte de base que j'ai testée pour les cakes salés à cuire dans le Pie & Co de Moulinex   Recette personnelle : Pour 8 cakes : Ingrédients : Pâte de base: 130 g de farine 2 oeufs 50 ml de lait 50 ml d'huile 1 sachet de levure chimique sel + poivre   Dans le bol du Kitchenaid  ou de tout autre robot, mettre la farine, les oeufs, le lait , l'huile,la levure chimique et mélanger 1 mn / Vit 4.                     ... [Lire la suite]
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