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Bonjour ! Pour le goûter , j'ai proposé ces cakes aux enfants et ils ont adoré ! Moelleux et fruités , ils se mangent sans faim ! La recette Pour 12 pièces ( selon les empreintes choisies) Ingrédients : 125 g de farine 2 oeufs 60 g de sucre semoule 90 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique = 5,50 g des framboises fraîches ou surgelées Préparation : Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et régler 3 mn / 60° c/ Vit 1. Ajouter le reste des ingrédients sauf les framboises et mixer 40... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour les fondus de fromage , je propose une pizza très très fromage ...   Ma recette : Ingrédients : 1 pâte à pizza Thermomix fromage frais ail et fines herbes sauce tomate pour pizza mozzarella fromage râpé brie origan lamelles d'oignon rouge Préparation : Séparer la pâte à pizza en 6 ou 7 pâtons selon de nombre de pizzas à faire. Abaisser chaque pâton. Tartiner de fromage frais ail et fines herbes puis de sauce tomate. Répartir  de la mozzarella , du brie , puis du fromage râpé et terminer... [Lire la suite]

Bonjour ! Vu dans le magazine " Thermomix et moi n° 36" , j'ai tout de suite décidé de faire ces petts biscuits ... La recette : Pour 30 pièces : Ingrédients : 250g de farine   50 g de sucre   90 g de vin rosé   85 g d'huile de tournesol 1/2 c à café de levure chimique Préparation : Mettre la fraine + le sucre + le vin rosé + la levure dans le bol du Thermomix et mixer 30 sec / Vit 3. Former une boule , l'envelopper de film alimentaire et réserver au frais pendant 30 mn. Préchauffer le four  à... [Lire la suite]

Bonjour ! Aujourd'hui , un dessert chocolaté extrèmement bon .... Un péché de gourmandise.... La recette "Maxi- Cuisine" Pour 6 personnes : Ingrédients : 150 g de chocolat noir à pâtisser 3 oeufs 50 g de beurre 50 g de sucre 35 g de farine confiture de lait : 6 cuillères à soupe Préparation : Congeler la confiture de lait en 6 petites portions. Version Thermomix: Mettre le chocolat dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit 7. Ajouter le beurre et régler 3 mn 30 / 60°c / Vit 1. Ajouter la farine + les... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour le dîner avec une salade ou pour l'apéritif coupée en petits carrés , je vous propose cette quiche ... Ma recette : Pour 2 petites quiches. ou 1 seule diamètre 26 cm. Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 2 boules de mozzarella 150 g de jambon râpé fromage râpé 3 oeufs 100 ml de lait 200 ml de crème liquide entière sel + poivre fines herbes Préparation : Abaisser la pâte brisée et garnir 2 moules ou un seul selon l'option choisie. Piquer le fond. Mixer les boules de mozzarella bien égouttées. ... [Lire la suite]

Bonjour ! J'aime beaucoup les gâteaux aux pommes ... Dans l'appli Cookidoo , il y avait ce gâteau ... Mon visuel n'est pas celui du site mais le gâteau était super bon ! La recette Cookidoo Pour le moule marguerite : voir Nomenclature Demarle Ingrédients : Pour la pâte : 100 g de farine de blé 2 c. à café de levure chimique (1 sachet) 70 g de sucre en poudre 45 g de lait 40 g de beurre doux, et un peu pour le moule 1 œuf 1 pincée de sel 4 pommes acidulées, épluchées et coupées en morceaux Pour la crème: 70 g... [Lire la suite]

Bonjour ! Avec les premiers beaux jours, on a ressorti le barbecue pour cuire des merguez ... Comme il en restait , le soir, j'ai fait des pizzas avec ! Une bonne idée de recyclage .... Ma recette : Ingrédients : 1 pâte à pizza Thermomix 1 merguez par pizza fromage ail et fines herbes sauce tomate pour pizza mozzarella fromage râpé origan Préparation : Séparer la pâte à pizza en 6 ou 7 pâtons selon de nombre de pizzas à faire. Abaisser chaque pâton. Tartiner de fromage ail et fines herbes et de sauce tomate. ... [Lire la suite]

Bonjour ! Il me restait des truffes au chocolat aux éclats d'orange , je les ai transformées en une délicieuse crème dessert .. Vite faite avec le Thermomix ...   Ma recette: Pour 6 portions : Ingrédients : 150 g de truffes au chocolat aux éclats d'orange   25 g de Maïzena 500 ml de lait 2 c à soupe de crème épaisse Préparation : Mettre les truffes au chocolat aux éclats d'orange dans le bol du Thermomix avec la Maïzena et mixer 5 sec / Vit 7. A jouter le lait et régler 10 mn / 100°c / Vit 2 sans le... [Lire la suite]

Bonjour ! Des carottes à la crème , c'est facile à faire , néanmoins , je n'en fais pas souvent ... Mais là , avec le Cookéo , c'est très facile ... La recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 500 g de carottes 1 oignon 100 ml d'eau 100 ml de crème liquide allégée 1 cube de fond de boeuf maison persil huile sel + poivre Préparation : Peler les carottes et les couper en rondelles. Emincer l'oignon. En mode " Dorer" ,  mettre de l'huile dans la cuve du Cookéo et faire dorer les oignons puis ajouter les... [Lire la suite]

Bonjour ! En Juillet, il a fait très chaud et un bon sorbet rafraîchit à merveille.. La recette Thermomix: Ingrédients: 500 g de cerises congelées   50 g de sucre 1 yaourt maison au lait concentré sucré Préparation : Dans le bol du Thermomix , mettre le sucre et mixer 10 sec / Vit 10. Ajouter les cerises congelées + le yaourt et mixer 1mn 30/ Vit 5 en s'aidant de la spatule. Insérer le fouet et mixer 1 mn / Vit 3 pour obtenir  un " sorbet "onctueux . Servir de suite avec une gaufrette maison .   ... [Lire la suite]