22 septembre 2015

Bricks pommes camembert

Bonjour ! Quelques feuilles de bricks, des pommes et un camembert à point .... Voilà de quoi faire un bon dîner ! La recette : Pour 4 personnes. Ingrédients : 4 feuilles de bricks 2 pommes 1 camembert beurre sel + poivre Préparation : Peler les pommes , les couper en morceaux et les faire revenir à la poêle dans du beurre. Saler et poivrer. Couper le camembert en lamelles. Sur une feuille de brick , poser pommes + fromage , au centre. Saler et poivrer. Plier en rectangle. Huiler légèrement la... [Lire la suite]
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27 août 2015

Courgettes frites ( Actifry)

Bonjour ! Ma gentille voisine m'ayant donné de grosses courgettes , j'ai décidé le les faire à l'actifry pour voir ... J'ai bien aimé ! C'est une cuisson que je referai souvent ! Ma façon de procéder : Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 grosse courgette = 1 kg préparée ail en poudre 1 cuillère mesure d'huile Préparation :     Peler la courgette , ôter le coeur et les pépins. La détailler en gros dés. Placer dans la cuve de l'actifry, ajouter de l'ail en poudre et 1 cuillère mesure d'huile. Cuire... [Lire la suite]
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26 août 2014

Nems de dinde

Bonjour ! A la maison, on aime bien la cuisine asiatique , on aime beaucoup aller au restaurant chinois , mais de temps en temps je m'essaie à des recettes … J'ai essayé de faire des nems pour le dîner et je peux vous dire qu'ils ont bien plu !   Ma recette : Pour 12 nems : Ingrédients : 12 galettes de riz 150 g de blanc de dinde 2 carottes 1/2 courgette 50 g de vermicelles de riz 1 petite boite de pousses de soja 1 c à soupe de sauce soja salée ciboulette ... [Lire la suite]
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06 juin 2014

Samoussas légumes poulet

Bonjour ! Je vous propose des samoussas à déguster en apéritif , en entrée ou comme chez nous en plat principal accompagné d'une salade verte. Ma recette : Ingrédients : 1 courgette 2 carottes 1 cuisse de poulet cuite gruyère rapé 8 feuilles de brick un peu d'huile sel + poivre + épices au choix Préparation : Raper les carottes et la courgette et les faire cuire à la vapeur  en les salant :  10mn / Varoma / Vit 2. A la sonnerie , réserver dans un saladier. Hacher le poulet et l'ajouter aux légumes. ... [Lire la suite]
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11 avril 2014

Samoussas de thon à la tomate

Bonjour ! Aujourd'hui , des samoussas , à servir en apéritif ou en entrée .... Une recette toute simple .... Pour le pliage des feuilles de brick voir là Ma recette : Pour 4 personnes  ou pour 14 pièces Ingrédients : 2 pommes de terre 1 boite de thon à la tomate 7 feuilles de brick basilic huile Préparation : Cuire les pommes de terre coupées en dés 20 mn à la vapeur.( pour moi au Thermomix 20 mn / Varoma / Vit 1) Mélanger le thon à la tomate avec les pommes de terre en dés , saler , poivrer , ajouter le... [Lire la suite]
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12 février 2013

Frites de Butternut

Bonjour ! L'hiver est la saison de consommation des potirons , potimarrons, courges butternut et autres cucurbitacées ... Alors le challenge du jour était de faire manger de la courge Butternut d'une autre manière que les soupes, purées ou accras auxquels ils sont déjà habitués ... Une amie ayant fait des frites au four ...je me suis dis ..bingo je vais faire des frites mais avec l'actifry ... Voilà donc avant : Ma recette: Ingrédients : 1 Butternut de 980 g....on obtient 770 g de frites 1 cuillère d'huile ( doseur livré... [Lire la suite]
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