23 juillet 2020

Coulis de framboises ( Thermomix)

Bonjour ! J'ai cueilli plein de petites framboises qui malheureusement avaient été malmenées par la pluie ... Après les avoir essuyées , j'en ai fait un bon coulis ...   La recette d'après la recette du coulis de fruits du livre "Ma cuisine au quotidien" de Thermomix Pour 250 ml de coulis : Ingrédients : 250 g de framboises  75 g de sucre  15 g de jus de citron Préparation : Mettre les fruits dans le bol du Thermomix avec le sucre et le jus de citron  et mixer 30 sec / Vit 5 à 10 en augmentant... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:51 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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11 octobre 2019

Sauce au vin rouge ( Thermomix)

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui une sauce au vin rouge dérivée de la cuisson d'une pièce de viande ... Ma recette : Ingrédients : 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail sel + poivre 250 ml de vin rouge 15 g de Maïzena Préparation : La carotte, l'oignon , l'ail ,le vin rouge ont servi à cuire un gigot.  A la fin de la cuisson , récupérer le jus et les légumes et les mettre dans le bol du Thermomix , mixer 30 sec / vit 6 puis ajouter la Maïzena et cuire 7 mn / 80°c / Vit 3 sans le gobelet. Voilà la sauce... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:20 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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