06 mars 2013

Puddings à l'ananas

Bonjour ! Un dessert individuel vite fait ou de petits gâteaux pour le goûter...ça vous dit ? Ceux-là sont vite faits, vite cuits et vite mangés aussi ! Le moule empreintes est un moule Demarle ...(oui Taka encore un nouveau !) Mais un autre moule ou des caissettes en papier fera l'affaire aussi ! Recette Guy Demarle: Pour 12 puddings , moule 12 empreintes marguerite Ingrédients : 1 petite boite d'ananas poids net égoutté 340 g 100 g de beurre 120 g de sucre  100 g de sucre 120 g de farine 1 c à café rase de... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

Galette des rois à l'ananas

Bonjour ! Dernier dimanche de Janvier , une des dernières galettes des rois réalisée ... Cette année , je suis très fruits pour agrémenter les galettes .. Voici un autre parfum exotique : l'ananas ..     Recette inspirée de Maxi Cuisine Janvier 2005 Pour une galette de 26 cm de diamètre: Ingrédients : 600 g de pâte feuilletée "feuilletage inversé"   1 boite 1/2 d'ananas au sirop  en morceaux 2 c à soupe de rhum 250 ml de lait demi-écrémé 1 oeuf 50 g de sucre 30 g de farine 50 g de poudre... [Lire la suite]
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28 juin 2012

Glace pina-colada

  Bonjour ! C'est le mois de Juin , c'est l'été et après ces froides journées de printemps ..le soleil revenu fait du bien au corps comme aux esprits ... Quoi de plus estival qu'une glace ?? Voilà donc une recette sympa ... Recette inspirée d'une recette Demarle Ingrédients : 400 g d'ananas en boite + 50 ,ml de sirop 30 g de sirop de glucose liquide ou du sirop de sucre  20 g de rhum ambré 100 g de crème de coco 1 sachet de stabilisant pour glaces Demarle Mettre tous les ingrédients sauf le stabilisant dans... [Lire la suite]
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25 mars 2012

Pina-chocolata

Bonjour ! Encore un dessert individuel , rapide et très bon ... Recette extraite du magazine " Cuisine actuelle Hors série Janvier Février 2012" Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 c à soupe de raisins secs 5 cl de rhum ambré 1 boite mm d'ananas au sirop 30 g de beurre 30 g de sucre 100 ml de crème liquide 100 g de chocolat noir Egoutter les morceaux d'ananas. Faire gonfler les raisins secs dans un bol d'eau chaude additionnée de rhum. Les égoutter lorsqu'ils sont bien gonflés. Compoter les ananas+ la moitié des... [Lire la suite]
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20 janvier 2012

Flan tropical à l'ananas

Bonjour ! Envie d'un dessert vite fait , bien fait ?? En voici un .... Recette extraite de ce livre :  Préparation : 5 mn Cuisson : 30 mn Pour 6 ramequins à crème brûlée : Ingrédients : 150 g d'ananas en morceaux ou en tranches ou 150 g d'ananas frais 150 g de lait demi-écrémé 3 oeufs  20 g de farine  40 g de sucre brun  ( 60 g si c'est de l'ananas frais ) 1 c à soupe de rhum Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 30 sec / Vit 9. Déposer un morceau d'ananas dans... [Lire la suite]
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18 juin 2010

Arc en ciel Christalie

                                                               Recette librement modifiée mais  inspirée  du livre de Sylvie Aït-Ali «  desserts festifs »  et adaptée thermomix par CHRISTALIE LE 25 AVRIL 2010 Pour la crème mousseline: 500 ml de lait 100 g de sucre 4 jaunes d’œufs 60 g de Maïzena 200 g... [Lire la suite]
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