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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
aperitif
16 février 2024

Tom Collins

Tom Collins
Bonjour ! Pour bien finir la semaine qui a été fatigante , je vous propose ce cocktail .. La recette : Pour 1 verre Ingrédients : 40 ml de gin 30 ml de jus de citron 5 ml de sirop de sucre eau gazeuse Préparation : Choisir un verre à fond plat et d'une...
24 novembre 2023

Cocktail Pink Panther

Cocktail Pink Panther
Bonjour ! Le week-end arrive .. Je vous propose ce cocktail ..c'est mon fils qui me l'a concoté ... La recette : Pour 1 verre : Ingrédients : 2 à 3 cl de sirop de framboises 10 cl de jus de cranberry 2 cl de jus de citron 33 cl de bière blonde quelques...
21 juillet 2023

Cocktail litchi curaçao

Cocktail litchi curaçao
Bonjour ! Pour finir la semaine , je vous propose un cocktail.... Il y a une histoire sentimentale attachée à ce cocktail , c'est celui que je prenais en compagnie de mon papa quand nous allions au restaurant chinois en famille ....il l'adorait ! Il est...
1 juin 2023

Filet mignon de porc séché au curry

Filet mignon de porc séché au curry
Bonjour ! Pour changer du magret séché ( et compte tenu du prix du canard ces derniers mois ! ) j'ai fait un filet mignon ... J'en ai déjà fait voir la recette ICI Voici une version au curry ... Recette "Marmiton Hors série Décembre 2022" Ingrédients...
15 octobre 2020

Crêpes soufflées jambon

Crêpes soufflées jambon
Bonjour ! Pour l’apéritif , je vous propose de belles bouchées au jambon... Faciles à faire et délicieuses à déguster ! Recette Demarle Pour 48 bouchées Moule utilisé : moule petit fours 48 empreintes : voir Nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients...
7 décembre 2019

Idées pour un apéritif de fête...

Idées pour un apéritif de fête...
Bonjour ! Quelques idées pour un apéritif de fêtes ça vous tente ? En voilà quelques unes : Macarons foie gras confit d'oignons ou encore Macarons au saumon fumé Les canelés au foie gras Ou les sucettes de foie gras Les sapins feuilletés Voilà D'autres...
26 avril 2019

Saucisses feuilletées à la tomate

Saucisses feuilletées à la tomate
Bonjour ! Un petit feuilleté à l'apéritif est toujours apprécié et c'est tellement facile à faire ! J'en ai toujours dans le congélateur, prêts à passer au four: Recette du net : Ingrédients : 1 pâte feuilletée du commerce à dérouler 4 saucisses de Strasbourg...
26 juillet 2018

Rillettes de canard

Rillettes de canard
Bonjour ! Pour les apéritifs dehors de la belle saison , rien de tel qu'une tartinade sur des croûtons ! Je vous propose ces rillettes de canard , faciles à faire avec des cuisses de canard confites ( maison ou achetées ! ) Recette "Cuisine de AZ": Ingrédients...
8 juin 2018

Crackers au fromage (Thermomix)

Crackers au fromage (Thermomix)
Bonjour ! Vous vous souvenez des Knackerbröd ? Ces crackers suédois présentés il ya quelques temps ..... J'adore ça ...et j'en fait souvent , et en les faisant très fins , j'ai trouvé que ça remplacerait avantageusement des crackers apéritfs .... Alors...
27 avril 2018

Croustillants de galettes

Croustillants de galettes
Bonjour ! Il a dû vous arriver comme à moi d'avoir un peu de pâte à galettes de reste.. Qu'en faire ? Une astuce lue dans un magazine va les transformer en morceaux croustillants pour l'apéritif ! Soit ça reste tel quel soit on parfume la pâte avec des...
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