19 avril 2016

Lasagnes pot au feu

Bonjour ! Avec un reste de pot au feu , j'ai fait de succulentes lasagnes ... Ma recette  d'après une recette Demarle Pour 4  à 6 personnes : Ingrédients : Pour la pâte à lasagnes : 130 g de farine T55 150 g de semoule de blé fine 3 oeufs moyens 1 c à soupe de basilic haché Pour lier: 200 g de mozzarella gruyère râpé Pour la garniture : 1 aubergine 1 courgette 1 petite boite de tomates pelées 1 oignon 2 gousses d'ail 30 g de concentré de tomates 1 bouquet garni sel + poivre Pour la... [Lire la suite]

12 septembre 2011

Toasts d'Aubergine à la mozzarella

Bonjour ! Le dîner ...toujours un casse- tête pour moi .... J'essaie de faire léger et sans trop de viande ... Les aubergines ....un légume que je ne cuisine guère à part en ratatouille et je trouvais ça dommage ... Et j'ai trouvé cette recette ...dans Maxi- Cuisine Août, Septembre 2011 Ingrédients : 2 aubergines 3 tomates du jambon fumé coupé en lanières 1 boule de mozzarella ou un mélange gruyère / mozzarella râpé sel + poivre Couper les aubergines en tranches épaisses. Strier les tranches avec un couteau et... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:12 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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