17 mai 2013
Noix de Saint Jacques sauce beurre blanc et fondue de poireaux
Bonjour !
Aujourd'hui un plat , une sauce et un accompagnement ...
Rien de compliqué , et tout est savoureux ...
Même ma tribu qui ne goûte guère en principe tout ce qui vient de la mer a apprécié !
Ma recette :
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
400 g de noix de Saint Jacques sans corail surgelées
Pour la fondue de poireaux :
500 g de poireaux découpés en petits tronçons
1 noix de beurre
1 oignon
3 cà soupe de crème fraîche
1/2 gobelet de vin blanc sec = 60 ml
sel + poivre
Pour la sauce au beurre... [Lire la suite]
