21 mai 2017
Charlotte aux fraises (Thermomix ou pas )
Bonjour !
En cette belle saison des fraises , une charlotte s'impose !!
Recette d'après "L'atelier des chefs "
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
500 g de fraises
Pour le sirop:
50 ml d'eau
50 g de sucre en poudre
arôme fraises ( pour moi) ( facultatif)
Pour la mousse:
100 g de sucre en poudre
4 jaunes d'oeufs
300 ml de crème liquide entière
5 feuilles de gélatine
25 biscuits à la cuillère
Pour le montage :
150 g de fraises
30 g de sucre glace
Préparation :
Du sirop :
Dans une casserole ,... [Lire la suite]29 novembre 2012
Charlotte au citron
Bonjour !
Aujourd'hui c'est un jour spécial ..enfin pas que pour moi ...c'est l'anniversaire de mon grand !
Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog.
J'avais envie d'un dessert vite fait et acidulé ..
Rien de tel que le citron ..c'est frais et ça passe bien !
Alors une charlotte !
Recette inspirée d'une recette maxi-cuisine:
Pour une charlotte de 20 cm de diamètre:
Ingrédients :
30 biscuits cuillère ou du commerce
400 g de fromage blanc
200 g de crème liquide
80 g de sucre glace
7 feuilles gélatine
1... [Lire la suite]
