21 mai 2017

Charlotte aux fraises (Thermomix ou pas )

Bonjour ! En cette belle saison des fraises , une charlotte s'impose !! Recette d'après "L'atelier des chefs " Pour 6 personnes : Ingrédients : 500 g de fraises Pour le sirop: 50 ml d'eau 50 g de sucre en poudre arôme fraises ( pour moi) ( facultatif) Pour la mousse: 100 g de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs 300 ml de crème liquide entière 5 feuilles de gélatine 25 biscuits à la cuillère Pour le montage : 150 g de fraises   30 g de sucre glace Préparation : Du sirop : Dans une casserole ,... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

Charlotte au citron

Bonjour ! Aujourd'hui c'est un jour spécial ..enfin pas que pour moi ...c'est l'anniversaire de mon grand ! Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. J'avais envie d'un dessert vite fait et acidulé .. Rien de tel que le citron ..c'est frais et ça passe bien ! Alors une charlotte ! Recette inspirée d'une recette maxi-cuisine: Pour une charlotte de 20 cm de diamètre: Ingrédients : 30 biscuits cuillère ou du commerce 400 g de fromage blanc 200 g de crème liquide  80 g de sucre glace 7 feuilles gélatine 1... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:36 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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