26 octobre 2014

Cheesecake citron cassis

Bonjour ! Aujourd'hui encore un chessecake ... J'adore ce type de dessert ...et presque tout est maison !!! Ma recette : Pour un gâteau de 22 cm de diamètre Ingrédients : Pour la base : 200 g de biscuits secs type sablés, spéculoos, ou biscuits anis    80 g de beurre Pour l'appareil à cheesecake : 600 g de fromage blanc bien égoutté ( 24 heures ici) 400 g de crème fraîche épaisse 4 oeufs 200 g de sucre 2 citrons Pour le miroir cassis : 250 ml de coulis de cassis sucré 3 feuilles de gélatine ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:01 - - Commentaires [25] - Permalien [#]
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22 mai 2013

Oréo maison

Bonjour ! La semaine dernière l'Atelier des chefs proposait une recette d'Oréo maison ... Bon c'est une façon de parler car l'Oréo ...c'est l'Oréo ... Néanmoins , aussitôt lue , aussitôt mise en pratique car ça me plaisait bien ! Ils Sont jolis non ? La recette de l'atelier des chefs: Pour 32 biscuits de 5 cm de diamètre Ingrédients : Pour la pâte à biscuits 175 g de beurre doux 125 g de sucre glace 20 g de cacao non sucré 1 oeuf 250 g de farine Pour la garniture : 200 ml de crème liquide entière 30 ml de lait... [Lire la suite]