02 décembre 2015

Biscuits craquelés à l'orange ou orange crinckles

Bonjour ! L'été dernier,  j'avais fait ces délicieux biscuits : les lemon crinckles Alors là, j'ai eu envie de les tester à l'orange ... Ils sont jolis n'est-ce pas ? La recette : Pour 36 pièces : Ingrédients : 100 g de beurre mou 1 oeuf 1 orange + son zeste 100 g de sucre 300 g de farine 1/2 sachet de levure colorant orange (facultatif) sucre cristallisé sucre glace Préparation : Dans le bol du Kitchenaid équipé de la feuille , mettre le beurre + le sucre + le zeste de l'orange et mélanger. Ajouter... [Lire la suite]
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25 novembre 2015

Biscuits arlequin

Bonjour ! J'aime beaucoup faire de petits biscuits , pour le goûter, pour les petits comme pour les plus grands ! Alors aujourd'hui une nouvelle variété ! Réalisés avec le Thermomix mais un autre robot fera l'affaire , ou aussi les mains ! Recette "Pâtisserie cuisine actuelle N°11" Ingrédients : 250 g de farine 1 pincée de sel 100 g de sucre 150 g de beurre mou 20 g de cacao en poudre non sucré colorant rouge 1 c à café d'extrait de vanille 2 c à soupe de lait Préparation : Dans le bol du Thermomix , mettre la... [Lire la suite]
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14 octobre 2015

Biscuits papillons (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Quand j'ai vu ces biscuits sur le net , je les ai trouvé très jolis ! Il s'agit d'une recette d'un blog étranger , alors j'ai retenu le déroulé visuel et me suis débrouillée avec une pâte sablée ..Ils sont jolis n'est-ce pas ?   La recette issue d'un blog étranger " acemi sef" : Pour  30 biscuits Ingrédients : 180 g de farine 100 g de beurre  45 g de sucre glace  45 g de sucre semoule 1 jaune d'oeuf 1 c à soupe d'extrait de vanille 10 g de cacao en poudre 2 c à soupe de lait ... [Lire la suite]
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09 septembre 2015

Biscuits aux flocons d'avoine et cranberries pour collation detox

Bonjour ! En lisant la news de Fourchette et Bikini,  j'ai vu cette recette qui m'a paru sympa ...bon perso le côté detox j'ai pas bien vu où mais ça fait un biscuit nourrissant pour petit creux intempestif ! La recette : Pour 25 biscuits : Ingrédients : 120 g de flocons d'avoine 2 bananes mûres 1 c à soupe de miel 80 g de cranberries séchées Préparation : Ecraser les bananes à la fourchette et leur ajouter le miel + les flocons d'avoine + les cranberries coupées en petits morceaux.   Quand tout est... [Lire la suite]
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22 juillet 2015

Lemon crinckles ou biscuits craquelés au citron

Bonjour ! Une recette de petits gâteaux ..eh oui encore une ! Mais quand on aime ....on en fait !   Recette Journal des Femmes : Pour 36 pièces : Ingrédients : 100 g de beurre mou 1 oeuf jus + zeste de 1 citron 100 g de sucre 300 g de farine 1/2 sachet de levure colorant jaune sucre semoule sucre glace Préparation : Dans le bol du Kitchenaid équipé de la feuille , mettre le beurre + l'oeuf+ le sucre+ le jus + le zeste de citron + 1 pointe de couteau de colorant jaune et fouetter pour obtenir un beau... [Lire la suite]
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10 juin 2015

Sablés maison ( thermomix)

Bonjour ! Il me fallait remplir la boite de gâteaux .. De petits sablés bretons me faisaient bien envie ... Alors voilà ! Ma recette : Pour environ 30 sablés: Ingrédients : 100 g de beurre mou 100 g de sucre cassonade 1 g de fleur de sel de Noirmoutier 2 jaunes d’œuf 40 g de poudre d’amandes 150 g de farine 1  sachet de levure chimique Préparation : Mettre tous les ingrédients sauf les jaunes d'oeufs dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / turbo . On obtient un sable. Ajouter les jaunes d'oeufs et mixer... [Lire la suite]
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08 avril 2015

Biscuits craquelés au chocolat

Bonjour ! Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de petits gâteaux pour le goûter ... Voilà c'est chose faite ! Recette Yummy n°21 Pour environ 14 biscuits Ingrédients : 2 oeufs 120 g de sucre 200 g de chocolat à 70%  50 g de beurre  60 g de farine 1/2 c à café de levure chimique  70 g de pépites de chocolat Préparation : Préchauffer le four à 180°c. Faire fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceaux avec le beurre. Dans le bol du Kitchenaid équipé du fouet, mettre les oeufs + le... [Lire la suite]
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10 décembre 2014

Biscuits troués

Bonjour ! Les spéculoos c'est rectangle mais on peut aussi les faire autrement ... C'est Décembre et la bonne odeur des spéculoos , nous pousse inexorablement vers Noël ... Donc là la base c'est du spéculoos et  encore une recette de C. Felder! Recette issue du livre "Succulents spéculoos " de C. Felder: Pour environ 20 sablés : Ingrédients : 350 g de pâte pour spéculoos maison 1 pot de confiture de fruits rouges sucre glace matériel : un emporte pièce rond plein et un emporte pièce troué Préparation : ... [Lire la suite]
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03 juillet 2013

Choco-biscuit

Bonjour ! J'ai reçu en cadeau en fin d'année un petit coffret très sympa pour faire des biscuits avec un dessus chocolaté ... Mon amie sait que j'aime cuisiner, pâtisser , et ces petits coffrets ! C'est donc avec grand plaisir que j'ai essayé ... Il y a plusieurs recettes dans le livret et j'ai commencé par la basique . Un emporte pièce et des empreintes souples pour la couverture chocolat .... La recette : Pour environ 20 biscuits : Ingrédients : 200 g de farine   80 g de beurre   80 g de sucre 1/2 c àcafé... [Lire la suite]
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16 décembre 2012

Bûche à la mangue

Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. Bonjour ! En plein dans la période de Noël , voici une nouvelle recette de bûche ... qui s'est révélée une belle embûche ! mais elle était bonne quand même ! Souvent je fais des modifications sur les recettes et là je me suis dit "tiens si tu la suivais à la lettre ?" erreur ! grossière erreur ... de moi ou de la recette ?...les 2 certainement car il est précisé 2 mangues et pas le poids .....et je me suis fiée à la recette ...alors que mon instinct me disait de faire attention !... [Lire la suite]
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