29 juin 2011

Biscuits à la cuillère

Bonjour ! Encore plus de petits gâteaux et une envie de biscuits cuillère tout simplement .. Voici donc une recette facile à faire et au résultat impeccable  et délicieux! Recette extraite du livre "Bredele et petis biscuits" de Sylvie Aït-Ali Ingrédients : pour environ 30 biscuits: 2 oeufs 180 g de sucre semoule 200g de farine  sucre glace Séparer les blancs de jaunes d'oeufs. Dans le bol du Kitchenaid , mettre les blancs d'oeufs et les monter en neige  Vit 8 en ajoutant le sucre vers la fin de façon à... [Lire la suite]
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21 juin 2011

Biscuits au coeur en confiture

Bonjour ! Une nouvelle recette de biscuits...pour le thé , le café , le goûter ou pour grignoter tout simplement ! Recette extraite du livre de Sylvie Aït-Ali "Bredele et petits biscuits" Pour environ 50 biscuits : 280 g de farine  80 g de poudre d'amandes 200 g de beurre 125 g de sucre glace 10 g de sucre vanillé 2 blancs d'oeufs 2 c à soupe de lait 1 pincée de sel confiture de prunes gelée pommes cassis Dans le bol du Kitchenaid , mettre le beurre à température ambiante avec le sucre glace , le sucre vanillé... [Lire la suite]
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15 juin 2011

Biscuits pâte à tartiner

Bonjour ! Encore une recette de petits biscuits pour le goûter . Recette trouvée sur le site de Miss Bricole  et détournée légèrement car je n'avais pas le matériel requis. Ingrédients : 250 g de farine 125 g de beurre   50 g de sucre glace  75 g de lait  2 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel de la pâte à tartiner  : pour moi pâte à l'ovomaltine et aux spéculoos Préparation Mettre tous les ingrédients sauf la pâte à tartiner dans le bol du Thermomix et régler 1mn30 / fonction pétrin. Découper des... [Lire la suite]
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18 mars 2011

Biscuits pour le thé

Bonjour !J'aime bien avoir des petits biscuits à la maison et plus ça va moins j'ai envie d'en acheter ....je teste donc toutes les recettes que je peux trouver ..Voici donc une recette de biscuits pour le thé. recette extraite du livre "Bredele et petits biscuits" de Sylvie Aït-Ali adaptée kitchenaid par moi-mêmeIngrédients :Pour environ 25  biscuits : 200 g de farine 60 g de beurre salé 50 g de sucre 10 g de sucre vanillé 70 ml de lait   5 g de levure chimique 1 jaune d'oeuf pour la dorure Mettre les... [Lire la suite]
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17 décembre 2010

Biscuits étoiles

Bonjour!Il neige , et on en est à J- 8 pour le passage du Père Noël !Avec la recette d'aujourd'hui , je participe au concours de TAKA . Le thème du concours en catégorie cuisine est  le ciel , comme c'est la période de Noêl , voici une recette de Biscuits étoiles mais aussi , lune , et sapins !La recette vient du blog de  Miss Bricole  que j'ai adaptée Thermomix . Voici donc mon ciel étoilé:     J'ai utilisé des emporte-pièces individuels n'ayant pas la plaque d'emporte-pièces Noël .(j'aimerais bien... [Lire la suite]
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22 juillet 2010

Petits noyonnais aux cerises

Les cerises ....toujours les cerises .......mais la saison se termine ..... Une petite dernière !! On pourra toujours faire cette recette avec les cerises surgelées ou en conserve . recette "nord, pas de calais , picardie "  magazine de Maïté 250 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre 50 g d'une compotée de cerises une pincée de sel 1 oeuf Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 1mn 30 / Fonction Pétrin. Sortir la pâte , la rouler en boule et l'envelopper d'un film alimentaire. ... [Lire la suite]
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23 juin 2010

Bredele à l'anis

Bonjour , Tous les jours un goûter différent ou presque .....des petits gâteaux variés ....... Aujourd'hui j'ai testé les Bredele........... Qu'est-ce c'est ? En alsacien, un Bredele (ou Bredle) est un petit gâteau de noël sucré..........mais c'est pas Noël me direz-vous !!!!! Oui c'est exact mais le gâteau me faisait envie ........... Voila donc la recette : Recette extraite du livre de Sylivie Aït-Ali "Bredele et petits gâteaux" et adaptée Thermomix par Christalie le 22 Juin 2010 Pour 60 pièces : 170 g de sucre ... [Lire la suite]
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22 juin 2010

Pyramides à la noix de coco

Une envie de pyramides .......... L' Egypte ??? Non ! trop loin , trop chaud ........... Alors des pyramides à la noix de coco à déguster sans retenue ! Cette recette est très simple à réaliser , pas besoin de salir le thermomix ou le robot ...un saladier et une fourchette suffiront ! Pyramides à la noix de coco : recette extraite du livre de Sylvie Aït-Ali " Bredele et petits biscuits " Pour 24 petites pyramides : 2 blancs d'oeufs 100 g de sucre 120 g de noix d coco râpée 1 c à café de Maïzena Dans un saladier ,... [Lire la suite]
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16 juin 2010

Crèmes biscuitées

Bonjour , Qui n’a jamais eu de brisures de biscuits dans sa boite ? Les petits biscuits qui restent esseulés car supplantés par de nouvelles formes , de nouvelles saveurs …..Ayant l’envie de faire de nouveaux biscuits j’ai décidé de « recycler » ces morceaux là ! Je suis partie d’une recette de Sorbetcitron sur Supertoinette et j’ai fait de délicieuses crèmes biscuitées au goût d’enfance … Pour 6 petits pots de crèmes : 70 g de biscuits  secs ( petit beurre , spéculoos, bn ) 40 g de sucre en poudre 10 g de Maïzena 500 ml... [Lire la suite]
Posté par christalie à 07:14 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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