boeuf - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

boeuf

18 mars 2024

Boeuf au caramel et nouilles chinoises ( Cookéo )

Bonjour ! Décidément , ce Cookéo sait faire beaucoup de recettes... Aujourd'hui , ce sera cuisine chinoise. Rapide à faire , à cuire pour un résultat au top ! La recette Cookéo. Pour 3 personnes Ingrédients : 2 steaks ( environ 310 g ) 1 oignon 1/2 sachet...

Posté par christalie à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, sauce soja, nouilles chinoises, steaks, 10 ans, cookéo, pousses de soja

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2 mai 2023

Goulash Cookéo

Bonjour ! Pour changer du traditionnel bourguignon , j'ai fait un goulash .. C'est un plat d'origine paysanne et hongroise ...ça allie le boeuf et le paprika.. C'est un plat bien réconfortant .. Voici la version Cookéo ... La recette : Pour 6 à 6 personnes...

Posté par christalie à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, bourguignon, paprika, boeuf, crème, oignon, cookéo, purée de tomates

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6 mars 2023

Carbonade flamande au Cookéo

Bonjour ! L'année dernière j'ai fait la carbonade flamande à la mijoteuse et cette année je la refais au Cookéo ... Le temps est plus court et donc économie d'énergie ...enfin je crois ... La recette Cookéo Pour 4 personnes: Ingrédients : 1 kg de viande...

Posté par christalie à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourguignon, pain d'épices, boeuf, moutarde à l'ancienne, bière brune, cookéo

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20 février 2023

Bourguignon au Cookéo

Bonjour ! Habituellement je fais et cela depuis des années , le bourguignon à la mijoteuse ..(voir la recette ii ) Une recette longuement mijotée.... mais voilà j'ai le Cookéo et du coup je teste toues mes recettes mijotées dans cet appareil qui cuisine...

Posté par christalie à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, bourguignon, boeuf, vin rouge, cookéo

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19 avril 2022

Carbonade flamande

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui un plat du Nord : la carbonade... Sorte de bourguignon à la bière .. La mot carbonade est dérivé du mot charbon car à l'origine il était braisé et cuit longuement à l'étouffée sur les braises de charbon au coin du...

Posté par christalie à 05:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, bourguignon, pain d'épices, boeuf, carbonade, bière brune

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3 mai 2021

Boeuf aux oignons

Bonjour ! J'aime bien la cuisine chinoise et comme les restaurants sont toujours fermés , j'aime bien faire des repas chinois ... Quand j'ai vu cette recette chez Isabelle , je l'ai tout de suite réalisée .. La recette d'Isabelle "Quelques grammes de...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, boeuf, viandes, bicarbonate de soude, spécialités asiatiques, boeuf à fondue, sauce soja sucrée, sauce soja salée

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28 septembre 2020

Brochettes de boulettes de boeuf

Bonjour ! Tous les jours sur TF1 , Laurent Mariotte propose des recettes ... Cet été , il proposait des recettes à la plancha ou au barbecue ... Cette recette a retenu mon attention ... La recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 300 g de boeuf haché...

Posté par christalie à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brochettes, boulettes, boeuf, viandes, sauce soja, oignons rouges

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16 juin 2020

Gratin de chou-fleur bolognaise (Thermomix ou pas )

Bonjour ! J'ai acheté un beau chou-fleur et immédiatement s'est posée la question de comment en faire manger au plus jeune de la famille ? Il aime les gratins , la béchamel, les pommes de terre , la viande hâchée, le fromage râpé , alors autant combiner...

Posté par christalie à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, béchamel, boeuf, chou-fleur, plats complets, sauce tomates, fromage râpé, viande hachée, TM 5, TM31

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6 avril 2020

Boeuf au cidre (mijoteuse )

Bonjour ! En confinement , on en profite , on cuisine .... Les plats mijotés ,c'est sympa l'hiver mais aussi en toute saison , on laisse mijoter tranquillement , ça embaume la cuisine et avec peu de travail on a un bon repas ! Je vous propose une recette...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, bourguignon, pommes, cidre, boeuf, pruneaux

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27 août 2019

Boulettes rapides au boeuf

Bonjour ! Les boulettes rapides vous avez aimé ? Nous oui ! Du coup, j'ai gardé l'idée et les ai déclinées en une autre version ! Ma recette : Pour environ 40 boulettes : Ingrédients : 350 g de farce de volaille aux marrons et raisins ou de la farce ordinaire...

Posté par christalie à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulettes, boeuf, viandes, farce à saucisses

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