
Bonjour !
J'aime bien le boudin blanc mais jen'en fait que rarement , or quand je trouve une recette un peu raffinée , j'essaie ...
Recette d'un magazine publicitaire:
Pour 3 personnes :
Ingrédients :
3 boudins blancs ( 350 g)
400 g de pommes de terre
2 pommes rouges
50 ml de crème liquide
35 g de beurre
sel + poivre
Préparation :
Peler , couper les pommes de terre en morceaux et les cuire 15 mn à la vapeur : 15 mn / Varoma / Vit 1.
Les écraser avec une fourchette et ajouter la crème et le beurre, saler et...
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