boudin blanc

Bonjour ! J'aime bien le boudin blanc mais jen'en fait que rarement , or quand je trouve une recette un peu raffinée , j'essaie ... Recette d'un magazine publicitaire: Pour 3 personnes : Ingrédients : 3 boudins blancs ( 350 g) 400 g de pommes de terre 2 pommes rouges 50 ml de crème liquide 35 g de beurre sel + poivre Préparation : Peler , couper les pommes de terre en morceaux et les cuire 15 mn  à la vapeur : 15 mn / Varoma / Vit 1. Les écraser avec une fourchette et ajouter la crème et le beurre, saler et... [Lire la suite]

Bonjour ! Envie de grignoter devant la télé , ou en prenant un verre avec des amis ? Il y a les chips ou alors des bouchées maison ... Pour les fêtes , j'avais acheté des boudins blancs ...que j'avais oublié de préparer .. Cette recette tombait donc à pic ! Recette du livre "Flexipan pour petits et grands gourmands " Matériel : une plaque Demarle 30 tartelettes carrées ou une autre Pour 30 bouchées : Ingrédients : 2 boudins blancs 40 g de compote de pommes 5 g de fécule de pomme de terre Maïzena 3 pincées de sel 2... [Lire la suite]