10 mars 2019
Tiramisu poires
Bonjour !
J'avais acheté des poires mais impossible de les manger crues tellement elles étaient dures , il me fallait donc les transformer ....
En quoi ?
En tiramisu ?
Oui avec plaisir !
Ma recette :
Ingrédients :
10 spéculoos )
6 poires
caramel de mangue ou caramel au beurre salé
3 oeufs
50 g de sucre
250 g de mascarpone
Préparation :
Peler les poires , les couper en dés et les poêler dans un peu de sucre et ajouter une pincée d'épices pain d'épices.
Réserver.
Préparer la crème au mascarpone :
Séparer... [Lire la suite]03 mai 2018
Caramel de mangue
Bonjour !
Caramel de mangue ?
Cela m'a bien plu alors j'ai essayé !
Recette du blog "Il était une recette"
Pour 1 petit pot:
Ingrédients :
100 g de sucre
50 g de mangue fraiche
200 ml de crème liquide
Préparation :
Mixer la mangue en une purée fine.
Mettre le sucre dans une casserole à fond épais et faire chauffer pour former un caramel blond.
Hors du feu lui ajouter la purée de mangue , mélanger.
Terminer avec la crème chaude , mélanger et si besoin remettre à feu doux pour que tout soit homogène.
... [Lire la suite]
