03 juin 2016
Cassolettes de fruits de mer
Bonjour !
Bien que je cuisine rarement du poisson , il y a des périodes où je suis plus inspirée !
Voici une recette , pratique pour une entrée ...
A préparer à l'avance pour avoir juste à la gratiner avant le service .
Ma recette :
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
200 g de poisson blanc ( cabillaud)
500 g d'un mélange fruits de mer surgelé
150 g de moules
24 crevettes décortiquées
200 g de bisque de crevettes
2 c à soupe de crème fraîche
40 g de beurre
60 g de farine
500 ml de lait
sel + poivre
Préparation :
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