chocolat au lait

Bonjour ! Comme vous le savez , j'aime les cookies ... Voilà une recette qui plait bien à la maison !    La recette : Pour environ 30 cookies Ingrédients :  90 g de chocolat noir  90 g de chocolat au lait 120 g de chocolat blanc 1 oeuf 100 g de sucre 125 g de beurre   40 g de chocolat en poudre sucré 175 g de farine 1 c à café de levure chimique 1 c à café de bicarbonate de soude Préparation : Couper les chocolats en petits morceaux avec un grand couteau. Réserver. Dans le bol du... [Lire la suite]

Bonjour ! Je renoue avec les desserts chocolatés... Un 3 chocolat c'est toujours apprécié.. Plus facile à faire qu'il n'y parait ... Suivez le guide ... Recette "Gourmandises Guy Demarle" Pour un cadre inox 23,7 cm de long x 17 cm de large Flexipat Ingrédients : Pour le biscuit au chocolat: 2 oeufs 2 jaunes d'oeufs 2 blancs d'oeufs 100 g de sucre + 20 g 30 g de farine 25 g de cacao en poudre non sucré Pour la mousse au chocolat noir :  90 g de chocolat noir 180 g de crème liquide entière Pour la... [Lire la suite]

Bonjour ! Un cake au chocolat pour le goûter et vous ferez des heureux ! Recette du livre "Simplissime : les recettes au chocolat les plus faciles du monde"' Pour le moule à cake cannelé de Demarle : voir Nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients : 180 g de chocolat au lait   80 g de sucre 150 g de beurre   50 g de farine 4 oeufs Préparation : Faire fondre le beurre + le chocolat + le sucre au bain-marie. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et monter les blancs en neige. Ajouter les jaunes... [Lire la suite]

Bonjour ! Ayant eu besoin de gianduja pour une recette et n'en ayant pas , j'avais dû le remplacer par autre chose , Mais ne désespérant pas , j'ai cherché sur le net à en acheter .....alors quand j'ai vu qu'on pouvait le faire soi-même ...je n'ai pas hésité  ! Qu'est-ce que le Gianduja ? C'est uen pâte de noisette additionnée de sucre glace à laquelle on ajoute du chocolat au lait ...... Adeptes du light , vous pouvez partir parce que ça , ça ne l'est pas du tout !!! Mais restez quand même !! J'ai donc suivi la recette de... [Lire la suite]

Bonjour ! Je ne dis jamais non à un brownie ..... Et celui-là aux cranberries m'a bien plu....   Recette "Cuisine Actuelle n°332" Moule employé : moule cosy Demarle voir la Nomenclature pour correspondance Ingrédients : 200 g de chocolat noir je n'en avais plus j'ai fait au chocolat au lait 150 g de beurre demi-sel 3 oeufs 100 g de sucre roux  50 g de farine 1/2 c à café de levure chimique 30 g d'amandes mondées  ou comme moi  50 g d'amandes effilées 30 g de cranberries Préparation : Version... [Lire la suite]

Bonjour ! Une envie de cookies ? En voilà ! D'après une recette du livre "Goûters" de Marabout Pour environ 50 pièces; Ingrédients : 125 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 220 g de beurre doux 100 g de cassonade 100 g de sucre semoule 2 oeufs 1 c à café d'extrait de vanille liquide 300 g de flocons d'avoine 100 g de pépites de chocolat blanc Préparation : Préchauffer le four  à 180°c. Dans le bol du Kitchenaid ou d'un autre robot, mettre le beurre + la cassonade et mélanger avec la... [Lire la suite]

Bonjour ! Les crèmes dessert , nous , on aime ... Et à tous les parfums ! Une préférence pour le chocolat ..noir pour certains , au lait pour d'autres , alors on alterne ... Là , j'avais des chocolats au lait de reste de Noël .. C'est une recette réalisée au Thermomix mais avec une casserole et un fouet , ce sera tout aussi bien fait ! Ma recette : Pour 6 portions : 500 ml de lait cru de ferme préalablement bouilli ou de lait entier UHT 200 g de chocolat au lait  15 g de Maïzena  60 g de sucre 2 oeufs ... [Lire la suite]

Bonjour ! C'est le dernier jour de l'année ... Ce soir c'est le réveillon .... Demain une nouvelle année commencera et j'espère sous une bonne étoile ..... En voilà une qui devrait vous ravir ..... Recette inspirée de  "Cuisine Actuelle n°252" Ingrédients : Pour la dacquoise : 90 g de poudre d'amandes 90 g de sucre glace 40 g de sucre en poudre 4 blancs d'oeufs Pour la mousse : 350 g de chocolat au lait 100 ml de lait 500 ml de crème liquide entière 1/2 fève Tonka 4 feuilles de gélatine ( pour un... [Lire la suite]