06 novembre 2013

Macarons chocaramel

Bonjour ! Les petits gâteaux ...j'en fais souvent ...pour le plus grand plaisir de ma famille ! Alors j'alterne les genres .... Aujourd'hui , des macarons qui ne ressemblent pas aux macarons habituels parce que ceux-là ne gonflent pas et ne font pas de collerette , mais ils sont délicieusement croustillants et croquants ! Ma recette d'après une recette de macarons chocolats recette ici: Pour environ 80 biscuits: Ingrédients : 4 blancs d'oeufs = 150 g 2 c à soupe de sucre 200 g de sucre glace 120 g de poudre d'amandes ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:05 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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29 octobre 2013

Mousse chococaramel

Bonjour ! J'ai eu ma période mousse au chocolat .... Il faut dire que j'adore ça ..et il n'y a pas que moi ! Alors j'ai voulu tester avec un autre chocolat ...le chocolat caramel ... Et donc là voilà ! Je l'ai faite avec le blanc d'oeuf liquide de Protegg , mais bien sûr aussi avec des blancs fraîchement séparés des jaunes ...une particularité de cette recette c'est qu'il n'y a pas besoin des jaunes !!!! Ma recette : Pour 5 coupes : Ingrédients : 150 g de blanc d'oeuf liquide de Protegg ou 5 blancs d'oeufs frais 1 pincée... [Lire la suite]
23 mai 2013

Gâteau minute au chocolat caramel

Bonjour ! Le chocolat caramel , vous connaissez ? J'en avais acheté et déjà testé un autre gâteau  avec... Et là j'avais envie de faire un gâteau vite fait !.Alors qu'est-ce qui est le plus rapide ? Le micro-ondes bien sûr ! Je cuisine peu avec cet appareil qui me sert plus à réchauffer qu'autre chose mais bon faut essayer ....et je dois dire que pour ça c'est épatant ! Recette inspirée d'une recette de cuisine actuelle : Ingrédients : 100 g de chocolat caramel 100 g de beurre doux 100 g de farine   50 g de... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:19 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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08 mai 2013

Gâteau léger chocolaté

Bonjour! C'est férié ...alors un gâteau tout simple ! J'avais encore des blancs d'oeufs dans le réfrigérateur et une envie de gâteau au chocolat .... Alors aussitôt dit , aussitôt fait ! Ma recette inspirée d'une recette Cuisine actuelle : Pour 6 personnes : Ingrédients : 4 blancs d'oeufs 90 g de sucre semoule 70 gdechocolat caramel 60 g de beurre 40 g de farine 40g de Maïzena 1/2 sachet de levure chimique Pour le décor : 70 g de chocolat caramel 20 g d'eau 40g de lait flocons en sucre Préparation : ... [Lire la suite]
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12 mars 2013

Aumonière chocolatée à la pêche

Bonjour ! Aujourd'hui un dessert tout simple avec des restes ....reste de pâte à crêpes, reste de pêches au sirop .... Il n'y avait qu'à faire une sauce au chocolat ou presque .... Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 200 ml de pâte à crêpes allégée 1 c à soupe de chocolat en poudre non sucré  des pêches au naturel 85 g de chocolat caramel 30 g de caramel maison 170 g de lait concnetré non sucré ( la petite boite ) Préparation : Mélanger la pâte à crêpes avec le chocolat en poudre. Préparer la sauce... [Lire la suite]
17 février 2013

Cosy chocolat caramel

Bonjour ! Vous connaissez le chocolat caramel ? Le goût caramel est subtil et c'est très sympa .... Alors pour changer j'ai eu envie de tester ce chocolat pour un dessert gourmand et vite fait ..... Recette librement adaptée d'une recette  Demarle: Ingrédients : 170 g de chocolat caramel 125 g de beurre  80 g de sucre 4 oeufs  50 g de farine Mettre le chocolat dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit 8.                       ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:40 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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