01 novembre 2016

Tarte chocolat banane

Bonjour ! J'avais 4 bananes tigrées qui s'ennuyaient dans le compotier ...... Qu'en faire ? Une délicieuse tarte bien sûr ! Recette "Cuisine AZ" à ma façon Pour une tarte diamètre 28 cm Ingrédients : Pour la pâte sablée : 220 g de farine T45 100 g de beurre 1 pincée de sel fin 4 c à soupe de sucre semoule 1 c à soupe de poudre d'amandes 1/2 c à café de levure chimique 50 g d'eau Pour la garniture : 4 bananes 100 g de chocolat noir à pâtisser 100 ml de crème liquide 100 ml de lait 3 oeufs 50 g de sucre ... [Lire la suite]
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21 septembre 2016

Cookies gourmands double chocolat

Bonjour , Les cookies ...on n'aime pas ..on adore ! Alors quand j'ai vu cette recette ..je l'ai aussitôt essayée !! Recette Le figaro Madame Pour environ 20 cookies Ingrédients : 50 g de chocolat blanc 50 g de chocolat noir à pâtisser 50 g de chocolat noir amer en poudre 160 g de sucre de canne 110 g de farine 60 g de beurre 10 g de sucre vanillé 2 oeufs 1 c à café de bicarbonate de soude 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 165°c. Couper le chocolat blanc et le chocolat noir au couteau.... [Lire la suite]
24 juillet 2016

Gâteau façon Kinder délices (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Quand j'ai vu ce gâteau sur le site Guy Demarle , je me suis dit que ça allait être un des prochains gâteaux que j'allais faire ! Donc le voilà ! La recette Guy Demarle avec ma façon de procéder : Matériel utilisé : moule tablette Demarle Pour 6 à 8 personnes : Ingrédients : Pour le biscuit chocolat : 5 oeufs 140 g  de sucre 125 g de farine   50 g de cacao en poudre non sucré 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Pour la mousse coco: 250 g de mascarpone 130 g de lait concentré sucré ... [Lire la suite]
25 mai 2016

Cookies tout chocolat ( Thermomix)

Bonjour, Je viens de recevoir le livre "Tout chocolat " 1ére Edition TM 5 , et je n'ai pas pu résister à cette recette de cookies !! La recette : Pour 20 à 25 cookies: Ingrédients : 110 g de beurre mou 110 g de cassonade  50 g de sucre 1 oeuf 1/2  c à café d'extrait de vanille liquide 200 g de farine  30 g de cacao en poudre non sucré 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 175 g de pépites de chocolat Préparation : Si vous n'avez pas de pépites de chooclat , mettre le chocolat en morceaux... [Lire la suite]
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10 avril 2016

Tartelettes au chocolat et gelée de mûres

Bonjour , Une tartelette au chocolat , ça fait drôlement envie .... C'est très gourmand et calorique mais c'est tentant ! En voici une qui devrait vous plaire! Recette " Les almaniaks 2016" Pour 6 tartelettes Plaque empreintes ronds de Demarle ou autres moules Ingrédients : Pour la pâte : 180 g de farine T 45   75 g de noix de coco râpée  40 g de sucre glace  25 g de poudre d'amandes 125 g de beurre 1 oeuf Pour la garniture : 200 g de chocolat noir  à 70% de cacao   60 g de sucre ... [Lire la suite]
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27 mars 2016

Gâteau de Pâques

Bonjour ! Pour ce jour de Pâques , je vous propose ce joli gâteau très simple à faire , Tout est dans le décor ! Recette du magazine Marmiton avec mes modifications personnelles Pour un gateau diamètre 17 cm Pour 4 personnes : Ingrédients : 6 oeufs 150 ml de crème liquide 375 g de chocolat noir pâtissier 4,5 feuilles de gélatine     pour moi c'est trop ...je suggère de n'en mettre que  3 1 pincée de sel 30 crêpes dentelle Décor: 20 petits oeufs de Pâques à la liqueur 100 g de chocolat... [Lire la suite]
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29 décembre 2015

Bûche 3 chocolats

Bonjour ! Une bûche à Noël au chocolat , c'est vraiment la tradition ! Mais une bûche légère à base de mousses c'est encore mieux ! Celle-là ravira vos yeux et vos papilles ! Recette Valrhona  avec mes modifications personnelles: Pour 6 à 8  personnes : Matériel : une gouttière à bûche inox ou le moule à bûche Demarle Ingrédients : Pour le biscuit au chocolat : 2 oeufs 40 g de miel 60 g de sucre en poudre 35 g de poudre d'amandes 70 ml de crème fra^cihe 70 g de fraine 4 g de levure chimique 10 g de cacao... [Lire la suite]
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10 décembre 2015

Meringues au chocolat

Bonjour ! Envie d'une douceur au chocolat ? Ces petites" meringues "vont vous ravir ! La recette : Pour 18 meringues : Ingrédients : 170 g de chocolat noir à 70% de cacao   50 g de sucre 2 blancs d'oeufs Préparation : Faire fondre le chocolat au bain-marie. Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre en 3 fois à la fin pour bien les serrer. Ajouter le chocolat fondu et mélanger délicatement. Dresser les meringues à l'aide d'une poche à douille cannelée sur une silpat. Cuire 10 mn  à 180°c puis... [Lire la suite]
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08 novembre 2015

Gâteau magique chocolat bananes

Bonjour ! En ce moment , je suis dans une periode "desserts rapides" , alors le gâteau magique me convient tout à fait ! Et celui-là est très gourmand !! Recette du livre "100 recettes de gâteaux magiques" Hachette Pour un gâteau carré de 20 cm x 20 cm  = moule tablette Demarle Ingrédients : 125 g de beurre 2 bananes mûres 4 oeufs 110 g de sucre semoule  40 g de cacao en poudre sucré 115 g de farine 1 c à soupe d'eau 500 ml de lait 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 150°c. Faire fondre... [Lire la suite]
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08 juillet 2015

Batonnets au chocolat

Bonjour ! Aujourd'hui une recette rigolote de bâtonnets gourmands au chocolat ... Recette du livre " les recettes cultes du rayon Goûters" Maison Marabout: Pour environ 25 bâtonnets: Ingrédients : 150 g de beurre mou 100g de sucre glace 250 g de farine 1 pincée de sel 2 oeufs 150 g de chocolat noir Préparation : Mettre le beurre mou avec le sucre glace dans le bol du Kitchenaid ou d'un autre robot  et battre le mélange jusqu'à ce qu'il devienne jaune pâle. Ajouter alors la farine + le sel + les oeufs et... [Lire la suite]
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