14 avril 2015

Sauté de chou chinois aux lardons

Bonjour ! Aujourd'hui une recette vite faite , aux effluves asiatiques ! Ma recette: Pour 3 personnes : Ingrédients : 1 chou chinois 200 g d'allumettes lardons 1 oignon ail en poudre gingembre en poudre sauce soja 200 g de nouilles chinoises sel + poivre Préparation : Cuire les nouilles chinoises comme indiqué sur le paquet. Les égoutter et réserver. Emincer l'oignon . Mettre les allumettes lardons dans une sauteuse ( Flavorstone pour moi )  , ajouter l'oignon émincé et faire fondre le tout pendant 5 mn. ... [Lire la suite]
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16 février 2015

Porc à l'asiatique

Bonjour ! Chez nous, on aime bien la cuisine chinoise ..mais quand on ne va pas la déguster au restaurant je m'essaie à quelques plats ... Alors cette recette m'a bien plu et je l'ai testée !! Recette inspiration Maxi-Cuisine Octobre 2014: Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de sauté de porc 1 poivron rouge 3 oignons 1/2 chou chinois 1 c à café d'ail en poudre 4 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe de sucre piment en poudre 2 c à soupe d'huile sel + poivre riz 3 saveurs Préparation : Mélanger la sauce soja... [Lire la suite]
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26 janvier 2015

Poêlée de poulet au chou chinois

Bonjour ! Une poêlée un peu asiatique ça vous dit ? Alors cette recette va vous plaire ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 450 g de filets de poulet 1/2 chou chinois 1 oignon 3 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe de sauce Nuoc Nam 1/2 c à café de gingembre sel + poivre Préparation : Détailler le poulet en lanières. Le farire revenir de toutes parts dans un peu d'hui le dans une sauteuse , pour moi la Flavorstone. Ajouter l'oignon émincé  , saler , poivrer et cuire 10 à 15 mn. Détailler le chou... [Lire la suite]
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25 septembre 2014

Magret de canard à l'asiatique

Bonjour ! Aujourd'hui un plat sympa froid .... Un plat complet qui peut être emmené pour un pique-nique ou au travail .... Recette inspirée de Maxi Cuisine n°90 Pour 4 personnes: Ingrédients : 1 magret de canard 1/4 de chou chinois 150 g de haricots beurre cuits 100 g de nouilles chinoises 1 carotte 1/2 poivron rouge sel + poivre 1 c à soupe de jus de citron 1 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe d'huile de  sésame, d'olive ou tournesol Préparation : Ôter le surplus de peau sur les côtés du magret et... [Lire la suite]
08 septembre 2014

Poêlée de dinde au curry rouge

Bonjour ! En vacances je cuisine mais en général je ne fais que des choses simples , cuisson barbecue , moules,huitres , etc etc Puis de temps en temps un truc nouveau !   Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 400 g d'escalopes de dinde 100 g de nouilles chinoises 1 oignon ½ poivron rouge ½ chou chinois 3 tomates 2 c à café de pâte de curry rouge 200 ml de crème liquide sel + poivre Préparation : Cuire les nouilles chinoises 5... [Lire la suite]
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