03 janvier 2021

Galette des rois à la crème de clémentines

Bonjour ! Nous sommes le 3 Janvier et c'est l'Epiphanie .. J'ai encore essayé une nouvelle recette de galette des rois ... Une recette fruitée ... Recette " Femme Actuelle" Pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 600 g de pâte feuilletée inversée ou deux pâtes  feuilletées du commerce 5 clémentines 100 g de poudre d'amandes 5 oeufs + 1 jaune 1/2 citron 160 g de sucre 130 g de beurre 1 c à soupe rase de Maïzena Préparation : De la crème de clémentines: Presser 4 ou 5 clémentines pour obtenir 150 ml de jus. Dans... [Lire la suite]

27 décembre 2020

Tiramisu de Noël aux clémentines

Bonjour ! C'est encore la période des fêtes et on peut , pour changer de la bûche tout en gardant un esprit festif présenter un joli dessert dans des boules ! C'est tout de suite plus festif ! Ma recette : Pour 6 personnes : Ingrédients :  6 spéculoos 6 clémentines 50 g de sucre 250 ml  d'eau 1 étoile de badiane 1 gousse de cardamome 1 baton de cannelle 3 oeufs 80 g de sucre 250 g de mascarpone Préparation : Peler les 4 clémentines en enlevant le plus possible de peau blanche. Presser les 2 dernières.... [Lire la suite]
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12 novembre 2020

Marmelade de clémentines ( Thermomix)

Bonjour ! En ce début d'automne , j'ai acheté des clémentines tout en me disa,t qu'elles étaient un peu en avance cette année .... Alors sûrement parce qu'en fait , je ne les ai pas trouvées très très bonnes mais je n'avais pas envie de les jeter , ce n'est pas du tout mon genre ... Alors je les ai transformées en marmelade .... Recette Cookidoo la plateforme Thermomix: Pour 2 pots et 1 petit : Ingrédients : 700 g de clémentines épluchées + le zeste 500 g de sucre semoule 1 c à café de cannelle en poudre 1 étoile de... [Lire la suite]
03 février 2020

Crème de clémentines

Bonjour ! En ce mois de février  , on trouve encore des clémentines mais c'est bientôt la fin .... Autant en profiter pour faire une belle crème de clémentines avec laquelle on pourra agrémenter les crêpes par exemple !! Recette " Femme Actuelle" Ingrédients : 5 clémentines = 150 ml de jus 50 g de beurre 1 c à soupe rase de Maïzena 3 oeufs le jus d'1/2 citron 80 g de sucre Préparation : Presser 4 ou 5 clémentines pour obtenir 150 ml de jus. Dans une casserole , verser les 150 ml de jus de clémentines , ajouter... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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