11 novembre 2010

Colombo de poulet

La mijoteuse est en train de trouver sa vitesse de croisière ... Le wek-end dernier, j'ai testé une recette de Colombo de poulet ......j'avais jamais fait mais ma complice de fous rire m'en ayant offert , il fallait que j'essaie. Qu'est-ce que le Colombo ? Non pas un inspecteur de police à l'imperméable froissé ........ Le Colombo est non pas une épice mais un mélange d'épices originaire de France. C'est un mélange antillais et réunionnais que l'on pourrait rapprocher d'un curry léger. Il ne pique pas, a une belle couleur... [Lire la suite]
Posté par christalie à 09:20 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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