compotes

Bonjour ! Sur mon lieu de vacances , j'ai un beau pommier et cette année il a été particulèrement généreux en fruits ! J'ai donc passé mes vacances à faire des compotes de pommes ....en bocaux , je les retrouverai cet hiver ! Ma recette : Ingrédients : des pommes , des pommes , rien que des pommes.... Préparation : Laver et peler les pommes ...quand elles sont toutes petites , je ne les pèle pas mais je précise que mon pommier n'est absolument pas traité c'est donc tout naturel !! Les couper en petits morceaux et les... [Lire la suite]

Bonjour ! Fin de saison pour les fraises , il m'en restait des petites , j'avais un peu de rhubarbe ...de quoi faire une bonne compote bien parfumée ! Au Thermomix , pour plus de facilité mais vous pouvez aussi la faire à la casserole et ensuite la mixer ou la passer au moulin à légumes. Ma recette : Ingrédients : 300 g de rhubarbe préparée 300 g de fraises équeutées 300 g de pommes ( 3 à 4 selon le calibre ) 130 g de sucre Préparation : Couper la rhubarbe en tronçons et la mettre dans le bol du Thermomix avec les... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour ne pas laisser perdre des quetsches bien mûres , j'en ai fait une compote automnale ... Recette du magazine Thermomix et moi n° 9 Ingrédients : 1 kg de quetsches 100 g de sucre 1 c à café bombée de cannelle en poudre Préparation : Laver , dénoyauter les quetsches et les mettre dans le bol du Thermomix avec le sucre + la cannelle . Régler 15 mn / 100°c / Vit 1 . A la sonnerie, mélanger 30 sec / Vit 3. C'est prêt , laisser tiédir ou refroidir complètement avant de déguster . C'est super bon et on... [Lire la suite]