compotes

Bonjour ! Le pruneau ..l'or noir du Sud-Ouest ... Un fruit plein de bienfaits ....à grigonter tel quel , aussi bon en préparations sucrées que salées .... Aujourd'hui , je vous propose une délicieuse compote sans sucre ajouté .... Recette du magazine "Thermomix et moi n° 27" Pour 3 pots Ingrédients : 500 g de pruneaux dénoyautés 1 sachet de thé Earl Grey 1 orange non traitée 1 gousse de vanille grattée 1 c à café de cannelle ebn poudre Préparation : La veille : Mettre les pruneaux + le sachet de thé dans un... [Lire la suite]

Bonjour ! J'ai récemment fait de la gelée de coings et il m'st resté la pulpe des fruits ... J'ai décidé de m'en servir pour faire une compote en lui ajoutant des pommes. Rapidement faite cette compote a beaucoup plu ! La recette : Ingrédients : 500 g de pulpe de coings de reste apers extraction de jus pour la gelée 500 g de pommes 100 g de sucre Préparation : Mettre la pulpe de coings dans le bol du Thermomix , y ajouter les pommes pelées et coupées en morceaux + le sucre , ajouter 100 d'eau pour une compote plus... [Lire la suite]

Bonjour ! Sur mon lieu de vacances , j'ai un beau pommier et cette année il a été particulèrement généreux en fruits ! J'ai donc passé mes vacances à faire des compotes de pommes ....en bocaux , je les retrouverai cet hiver ! Ma recette : Ingrédients : des pommes , des pommes , rien que des pommes.... Préparation : Laver et peler les pommes ...quand elles sont toutes petites , je ne les pèle pas mais je précise que mon pommier n'est absolument pas traité c'est donc tout naturel !! Les couper en petits morceaux et les... [Lire la suite]

Bonjour ! Fin de saison pour les fraises , il m'en restait des petites , j'avais un peu de rhubarbe ...de quoi faire une bonne compote bien parfumée ! Au Thermomix , pour plus de facilité mais vous pouvez aussi la faire à la casserole et ensuite la mixer ou la passer au moulin à légumes. Ma recette : Ingrédients : 300 g de rhubarbe préparée 300 g de fraises équeutées 300 g de pommes ( 3 à 4 selon le calibre ) 130 g de sucre Préparation : Couper la rhubarbe en tronçons et la mettre dans le bol du Thermomix avec les... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour ne pas laisser perdre des quetsches bien mûres , j'en ai fait une compote automnale ... Recette du magazine Thermomix et moi n° 9 Ingrédients : 1 kg de quetsches 100 g de sucre 1 c à café bombée de cannelle en poudre Préparation : Laver , dénoyauter les quetsches et les mettre dans le bol du Thermomix avec le sucre + la cannelle . Régler 15 mn / 100°c / Vit 1 . A la sonnerie, mélanger 30 sec / Vit 3. C'est prêt , laisser tiédir ou refroidir complètement avant de déguster . C'est super bon et on... [Lire la suite]