conserves - Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

conserves

28 juillet 2024

Tarte pâtissière aux abricots

Bonjour ! Une tarte aux abricots en dessert ça vous plairait ? Celle-là peut être faite toute l'année car faite avec une conserve ... La recette : De la pâte sablée de mes rêves : Ingrédients : 100 g de beurre 100 g de sucre 250 g de farine 1 trait de...

Posté par christalie à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, conserves, pâte sablée, crème pâtissière, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, kitchenaid

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3 janvier 2023

Congélation des champignons

Bonjour ! En cette période où tous les prix augmentent , il ne faut pas hésiter à acheter des produits encore très consommables mais dont la date est passée . Soit on les consomme de suite soit on les congèle pour plus tard. Ce que j'ai fait avec ces...

Posté par christalie à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, conserves, congélation

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10 novembre 2022

Pickles de courgettes

Bonjour ! J'aime faire des pickles d'oignons rouges ,des pickles d'oignons jaunes , des pickles de chou rouge Alors j'ai essayé les pickles de courgettes.... La recette : Ingrédients : 1 courgette 1 mesure de sucre 2 mesures de vinaigre blanc 3 mesures...

Posté par christalie à 05:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, conserves, vinaigre

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13 septembre 2022

Stérilisation au Cookéo

Bonjour ! Depuis toujours, je fais des conserves maison ... Quand j'ai de grandes quantités et de gros volumes , j'utilise mon stérilisateur électrique mais à cette période, je fais de la sauxce tomates et je fais des petits pots .... Habituellement ,...

Posté par christalie à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: conserves, cookéo, stérilisation

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6 février 2020

Pickles de chou rouge

Bonjour ! Je fais régulièrement des pickles d'oignon rouge ou des pickles d'oignon jaune et comme on aime bien ça , j'ai eu envie d'essayer avec le chou rouge ! Ma recette : Pour 1 pot ( taille pot à confiture ) Ingrédients : 1 /4 de chou rouge ( 1 petit...

Posté par christalie à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou rouge, conserves, Pickles

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26 novembre 2019

Tomates cerises en conserve / Foodista challenge # 57

Bonjour ! Cette année , j'ai récolté beaucoup de tomates cerises ... Et la début Novembre , j'en ai beaucoup alors j'ai voulu tester cette recette de conserve.... Et Catalina la marraine du Foodista challenge # 57 de Novembre m'a invitée à participer...

Posté par christalie à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: conserves, tomates cerise

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23 septembre 2019

Conserve de betteraves rouges au vinaigre

Bonjour ! En ce mois de Septembre , on récolte les betteraves rouges ... Traditionnellement , je les fais en conserves stérilisées voir ici pour la recette Et j'ai voulu essayer une version au vinaigre que je vous livre aujourd'hui... La recette : Pour...

Posté par christalie à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betteraves rouges, conserves, vinaigre d'alcool

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25 février 2019

Pickles d'oignon jaune

Bonjour ! Après avoir essayé les pickles d'oignons rouges qui avaient eu beaucoup de succès ,j'ai essayé avec des oignons jaunes .. D'après la recette "Prima décembre 2018" Pour 1 pot ( taille pot à confiture ) Ingrédients : 1 gros oignon jaune 50 g de...

Posté par christalie à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: conserves, Pickles, oignon jaune

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15 janvier 2019

Pickles d'oignons rouges

Bonjour ! Pickles ....."What is it ?" C'est un condiment qui nous vient de Grande-Bretagne et qui désigne tout légume macéré dans un mélange de vinaigre et de sucre .... C'est une conserve ... Alors j'ai essayé ...avec des oignons rouges ... Recette "Prima...

Posté par christalie à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: conserves, oignons rouges, Pickles

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9 juillet 2018

Joue de boeuf à la crème ( Mijoteuse)

Bonjour ! J'étais en train de vérifier le contenu du congélateur afin de le dégivrer et j'ai trouvé une joue de boeuf que j'avais un peu oubliée ! Il me restait aussi un morceau de boeuf maigre à braiser , j'ai donc combiné les 2 pour un plat mijoté qui...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, conserves, joue de boeuf, tomates au naturel

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