16 septembre 2020

Brookies (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Nous aimons beaucoup les cookies ( voir toutes les recettes ici ) , mais nous aimons aussi les brownies (voir les recettes ici) Alors forcément , j'ai eu envie de tester les fameux brookies : c'est à dire mi brownies, mi cookies .... J'ai adapté la recette trouvée sur le site du Thermomix .   D'après une recette "Cuisine AZ" Ustensiles : soit un moule carré  de 23 cm de côté ou les empreintes petits cosys de Demarle  voir Nomenclature Ingrédients : Pour la pâte à brownies : 125 g de chocolat à... [Lire la suite]

15 juillet 2020

Cookies moelleux aux pépites de chocolat

Bonjour ! A la maison , tout le monde raffole des cookies , alors quand j'ai vu cette recette chez Assia , je l'ai tout de suite essayée ! La recette d'Assia Pour environ 30 petits cookies : Ingrédients : 200 g de beurre doux mou 125 g de cassonade  95 g de sucre semoule 4 g de sel 2 oeufs 1 c à café d'extrait de vanille 360 g de farine 4 g de levure chimique 2 g de bicarbonate de soude 200 g de pépites de chocolat Préparation : Dans le bol du Kitchenaid équipé de la feuille , mettre les deux sucres + le sel... [Lire la suite]
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06 mai 2020

Cookies aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat , une autre recette

Bonjour ! Comme vous le savez, j'aime beaucoup faire des cookies .... Et comme dans cette période morose, il fallait du réconfort ...un cookie était tout ce qu'il fallait ! Recette " Journal des femmes " Pour environ 40 petits cookies Ingrédients : 120 g de flocons d'avoine 240 g de farine 2 oeufs 150 g de sucre roux 120 g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 100 g de pépites de chocolat Préparation : Dans le bol du Kitchenaid oud 'un autre robot pâtissier , mettre les oeufs + le... [Lire la suite]
22 janvier 2020

Cookies croustillants au potiron

Bonjour ! Les cookies , c'est très américain ...et ils aiment beaucoup ajouter du ptiron dans leurs recettes de desserts .... Et comme c'est la saison du potiron alors j'ai eu envie de modifier une recette qui plaisait ici et de lui ajouter des flocons d'avoine pour croustiller un peu ... Recette  : Pour environ 40 petits cookies Ingrédients : 400 g de farine 170 g de purée de potiron   80 g de flocons d'avoine 100 g de sucre en poudre 150 g de cassonade 1 oeuf 100 g de beurre doux 1 c à café d'extrait de... [Lire la suite]
10 décembre 2019

Cookies aux pépites de chocolat ( mes desserts en kit )

Bonjour ! Aujourd'hui, le résultat du kit gourmand d'hier : cookies aux pépites de chocolat. Comme ça vous saurez si vous avez envie d'offrir ce kit ! Pour avoir la recette du kit , cliquer sur le lien ci-après : Mes dessserts en kit : cookies aux pépites de chocolat     Réalisation : Ingrédients à ajouter au kit 100 g de beurre 1 oeuf Préparation : Verser le kit dans un saladier. Ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux et l'oeuf et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.  Former 30... [Lire la suite]
09 décembre 2019

Mes desserts en kit : cookies aux pépites de chocolat

Bonjour ! Pour faire un cadeau gourmand  à offrir au moment des fêtes , je vous propose un kit qui plait toujours : Le kit cookies ! Et au moins vous saurez ce qu'il y a dedans !  Recettes de desserts en kit déjà publiées en cliquant sur le lien ci-dessous : Mes desserts en kit Recette inspirée du livre "Mes desserts en kit " Pour 40 petits cookies : Ingrédients : Pour le kit :(déjà préparé) 125 g de sucre de canne blond 100 g de pépites de chocolat noir 110 g de flocons d'avoine 115 g de farine T 65 ou T55 ... [Lire la suite]
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27 novembre 2019

Cookies épicés (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Comme vous le savez déjà , j'aime bien les cookies ! Alors là je vais vous proposer une recette de cookies d'hiver !! Pourquoi d'hiver ? Tout simplement à cause d'un ingrédient d'automne et d'hiver : le potiron ! D'après une recette Cuisine AZ : Pour environ 40 petits cookies Ingrédients : 400 g de farine 250 g de purée de potiron 100 g de sucre en poudre 150 g de cassonade 1 oeuf 100 g de beurre doux 1 c à café d'extrait de vanille 2 c à café d'épices pour pain d'épices 1/2 c à café de sel 1 c à café de... [Lire la suite]
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02 octobre 2019

Cookies aux flocons d'avoine et raisins secs (mes desserts en kit )

Bonjour ! Aujourd'hui encore , le résultat d'un kit proposé en Juillet: Les cookies aux flocons d'avoine et raisins secs Pour avoir la recette du kit , cliquer sur le lien ci-après : Mes desserts en kit : Cookies aux flocons d'avoine et raisins secs Réalisation : Ingrédients à ajouter au kit 100 g de beurre 1 oeuf Préparation : Verser le kit dans un saladier. Ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux et l'oeuf et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Former 30 petites boules ( taille d'une noix ) , les... [Lire la suite]
24 juillet 2019

Mes desserts en kit : Petits cookies aux flocons d'avoine et raisins secs

Bonjour ! Toujours dans l'optique de faire des desserts facilement en vacances , Je vous propose de préparer des cookies .... Eh oui au lieu d'en acheter pour aller à la plage ceux-là seront juste à préparer et à cuire .... Et au moins vous saurez ce qu'il y a dedans !  Recettes de desserts en kit déjà publiées en cliquant sur le lien ci-dessous : Mes desserts en kit   Recette du livre "Mes desserts en kit " Pour 40 petits cookies : Conservation du kit : 3 mois Contenant : 1 bocal 750 ml Ingrédients : Pour le... [Lire la suite]
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17 octobre 2018

Cookies de Philippe Conticini

Bonjour ! Comme vous le savez , je ne résiste pas à un cookie ! J'ai d'ailleurs testé pas mal de recettes voir ICI Je ne pouvais pas ne pas tester cette recette , ce n'est pas la seule de recette de cookies qu'il a mais il faut bien commencer par une .... Recette d'après le livre "Sensations" Pour environ 45 petits cookies: Ingrédients : 137,50 f de beurre mou 110 g de vergeoise blonde ou brune   25 g de sucre blanc 2 oeufs 1 gousse de vanille 1 g de fleur de sel 222,50 g de farine T55    10 g de... [Lire la suite]
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