cookies

Bonjour ! En dessert, je vous propose un cheesecake recyclage ... Recyclage de cookies et de pain d'épices , de caramel au beurre salé .... J'ai fait le fromage blanc maison et l'ai laissé égoutter 3 jours.... Ma recette :: Pour un moule charnière de 26 cm Ingrédients : Pour le fonde cookies  : 160 g d'un mélange de cookies + un reste de pain d'épices   60 g de beurre Pour l'appareil à cheesecake : 300 g de fromage blanc faisselle bien égoutté 200 g de crème fraîche 115 g de sucre 2 oeufs 80 g de... [Lire la suite]

Bonjour ! Je participe pour la première fois aux "tests de recettes entre blogueurs "sur Facebook. Le thème du mois: "recette utilisant un robot culinaire ou un appareil électrique tout matériel confondu (robot culinaire, robot pâtissier, multidélices, machine à pain....etc....)" Deux blogs m'ont été attribués pour choisir une recette : La cuisine de Siléna Et " Quand Nad cuisine" C'est chez cette dernière que j'ai choisi la recette suivante que j'ai réalisée avec mon robot pâtissier Kitchenaid. La recette de Nadine: ... [Lire la suite]

Bonjour ! Parfaois , on a des gâteaux qui sèchent et plus personne n'en veut ... Mais pas de gaspillage ...on ré-utilise en cookies ! La recette : Ingrédients : 150 g de gâteau un peu sec : ici une génoise au chocolat 150 g de beurre   70 g de sucre 1 oeuf 150 g de farine 1 c à café de bicarbonate de sodium 1 pincée de sel 100 g de pépites de chocolat Préparation : Mixer le gâteau un peu sec pour obtenir des miettes. Réserver. Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et le faire fondre  2 mn / 70°c /... [Lire la suite]

Bonjour ! Comme vous le savez déjà , j'aime beaucoup faire des biscuits pour le goûter et les loulous adorent ça ! De même qu'ils aiment la pâte à tartiner maison .... Alors , leur faire des gâteaux avec cette pâte à tartiner c'était ce qu'il fallait , et l'ajout de flocons d'avoine les rend croustillants. Ils se sont complètement aplatis à la cuisson mais finalement c'est très bien ainsi !   La recette : Pour 20 cookies Ingrédients : 10 c à café de pâte à tartiner maison  ou autre 115 g de beurre mou 110 g de... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour le goûter de nouveaux cookies ça vous irait ? Voilà ! La recette : Pour une trentaine de cookies selon la grosseur Ingrédients : 220 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 c à café de bicarbonate de sodium   60 g de sucre   75 g de beurre fondu 150 ml de sirop de citrouille ou pumkinspice 1 oeuf 80 g de raisins secs Préparation : 1 heure avant , faire gonfler les raisins secs dans un peu de rhum ou de thé au choix. Faire fondre le beurre. Dans le bol du Kitchenaid équipé de la... [Lire la suite]

Bonjour ! Une autre recette de cookies ....parce que les cookies ... on adore ça ! Recette du livre "Cookies sucrés et salés" Ingrédients : 200 g de beurre mou 200 g de farine 1 c à café de levure chimique 100 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 100 g de flocons d'avoine 150 g de raisins secs  60 g d'amandes effilées 1 pincée de sel Préparation : Dans le bol du Kitchenaid équipé de la feuille, mettre le beurre + le sucre glace et commencer à battre . Ajouter la farine + la levure + le sel + les... [Lire la suite]

Bonjour ! J'aime beaucoup les cookies mais je reconnais qu'à force d'essayer des recettes je ne sais plus quelles recettes j'ai testées ou pas ... D'où ce récapitulatif que je tâcherai de mettre à jour au fur et à mesure !     Cookies (Thermomix TM 5) Cookies à la farine de maïs Cookies à la farine de noisettes Cookies à la pâte à tartiner Cookies à la purée de noix Cookies arlequin Cookies avoine pépites de 3 chocolat Cookies avoine raisin Cookies au cacao et pétales de maïs ... [Lire la suite]

Bonjour ! Vous connaissez ma passion pour les cookies , alors je ne résiste jamais à tester une recette ... Celle-ci est pour écouler des corn flakes qui me restaient après avoir fait des roses des sables La recette "Passion céréales " Ingrédients : 75 g de beurre mou 1 oeuf 60 g de sucre roux 100 g de farine T55 1/2 c à café de levure chimique 50 g de corn flakes 30 g de pépites de chocolat 1 pincée de sel fin Préparation : Dans le bol du Kitchenaid, équipé de la feuille , mettre le beurre + le sucre et battre... [Lire la suite]

Bonjour ! La recette de la tarte cookie de Margaux nous a tellement plu que je l'ai déclinée en version petits gâteaux !     La recette  : Moule empreinte demarle Saint-Honoré et moule empreinte savarin octogonal + minis-savarins ronds Ingrédients : Pour la pâte : 265 g de farine 5,5 g de levure chimique ( 1/2 sachet) 125 g de beurre mou 125 g de sucre roux   50 g de sucre semoule 1 oeuf 1 c à café d'extrait de vanille 50 g de pépites de chocolat Pour la ganache : 180 g de chocolat noir à... [Lire la suite]

Bonjour ! Comme vous le savez déjà , j'aime beaucoup les cookies , alors quand j'ai vu cette recette chez Christelle du blog " La cuisine de Poupoule" je l'ai mise de côté pour la faire ... Voilà .... La recette de Christelle Pour environ 24 cookies Ingrédients : 220 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 60 g de cassonade 75 g de beurre fondu 150 ml de sirop d’érable 50 g de pépites de chocolat Préparation : Dans le Kitchenaid, mettre la farine + le sucre + la levure ,... [Lire la suite]