
Bonjour !
S'il est un plat que je mangeais quand j'étais petite et que je n'avais pas dégusté depuis cette époque ....c'est le steak tartare !
Ma maman , nous en faisait de temps en temps mais tout simple ...juste la viande hachée , salée et poivrée .....
Et puis voilà ..on n'en a plus fait et avec toutes les polémiques autour de la viande de boeuf ....c'est un plat qu'on ne voyait plus vraiment..
Jusqu'au jour où , dans un restaurant du coin où l'on va de temps en temps , il y en avait au menu ...connaissant le restaurateur la...
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