20 septembre 2016

Coulis de kiwis (thermomix TM 5)

Bonjour ! J'avais 5 kiwis dans la corbeille  .... Ils sont devenus un coulis ! D'après la recette du livre "Ma cisine au quotidien" de Thermomix Pour 250 ml de coulis environ : Ingrédients : 400 de kiwis  75 g de sucre Préparation : Mettre les fruits coupés en morceaux dans le bol du Thermomix avec le sucre et mixer 30 sec / Vit 5 à 10 en augmentant progressivement la vitesse .Racler les parois du bol .   Cuire 5 mn / 90°c / Vit 2. Laisser le coulis refroidir. On peut ensuite l'utiliser de suite ,... [Lire la suite]
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18 juillet 2013

Coulis de cerises Montmorency

Bonjour ! En Juillet c'est cueillette des cerises ...et moi je n'arrive pas à les laisser perdre ... J'en donne , je fais des conserves , je congèle , je fais des desserts et des coulis .. J'ai testé un autre coulis trouvé dans le livre à toute vapeur de Thermomix , fait avec des griottes , je n'ai pas cette variété de cerises j'ai donc adapté les proportions pour des cerises Montmorency qui sont acidulées. J'ai donc fait ce coulis avec mon Thermomix mais une casserole , un blender et ça ira aussi ! Ma recette : Pour 3 ... [Lire la suite]
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14 février 2013

Coeur Framboisier

Bonjour ! Aujourd'hui , Saint Valentin ! Il n'y a pas de date pour déclarer sa flamme à l'être aimé ... Aujourd'hui pas plus qu'un autre jour mais bon si ça ne doit être qu'une fois ...alors voilà un joli gâteau pour le faire ! Tout est fait maison .... Recette Demarle: Pour la génoise amande: 2 oeufs 60 g de sucre 50 g de farine 20 g de poudre d'amandes 1 c à soupe d'huile pépins de raisins J'ai mis les ingrédients et j'ai réalisé la recette mais le résultat étant décevant je préfère la recette suivante : 3 oeufs ... [Lire la suite]