27 septembre 2022

Flans courgettes féta (Cookéo)

Bonjour ! Jusqu'à présent , je me suis servie du Cookéo en cuisson de plats ... Aujour'dui j'ai teste la cuisson vapeur de flans ... Une première car habituellement je fais cuire ce genre de plat au bain-marie au four ou en cuisson vapeur dans le Thermomix mais j'avoue que ça reste assez rare ... Alors là comme j'avais tous les ingrédients à la maison ..j'ai testé ! Le souci a été de trouver des ramequins qui se calent dans le panier vapeur de l'appareil ...4  à la fois j'ai eu un peu de mal ... Avec les quantités... [Lire la suite]
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09 septembre 2022

Bouchées au crabe

Bonjour ! Pour l'apéritif , je vous propose ces bouchées au crabe .. Facile à faire avec des ingrédients du placard c'est parfait pour un apéritif dinatoire ... Recette "Cuisine Actuelle" Pour 20 bouchées Moule utilisé :  empreintes minis-muffins Demarle : voir Nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients: 1 petite courgette 3 oeufs 200 g de crème liquide entière 100 ml de leit 100 g de parmesan 2 c à soupe de farine 1 boite de crabe fines herbes sel + poivre Préparation : Tailler la courgette en... [Lire la suite]