courgettes

Bonjour ! Pour le déjeuner , un mélange de viande et de légumes , vite fait mais tellement bon !! Voilà..   La recette: Pour 2 personnes Ingrédients : 1 courgette 2 carottes 1 oignon 1 c à soupe d'huile 300 g de filet de poulet 200 ml de bouillon de viande sel + poivre Préparation : Dans la cuve du Cookéo, mettre 1 c à soupe d'huile , régler en mode " Dorer" et y faire rissoler l'oignon émincé puis ajouter le poulet coupé en dés puis les légumes coupés en rondelles (courgette, carottes ) et en dés ( pommes de... [Lire la suite]

Bonjour ! J'aime faire des pickles d'oignons rouges ,des pickles d'oignons jaunes , des pickles de chou rouge Alors j'ai essayé les pickles de courgettes.... La recette : Ingrédients : 1 courgette 1 mesure de sucre 2 mesures de vinaigre blanc 3 mesures d'eau Préparation : Peler les courgettes et les couper en rondelles. Les mettre dans un bocal ébouillanté. Dans une casserole , faire bouiller l'eau + le vinaigre + le sucre et verser dans le bocal sur les courgettes. Fermer le bocal et laisser macérer de 4 heures... [Lire la suite]

Bonjour ! J'ai eu quelques courgettes dans mon jardin mais entre la sécheresse et mes hérissons qui les ont grignotées....elles ont été rares... Alors j'ai cueilli et cuisiné... Ma recette adaptée d'une recette vue sur Facebook : Pour 6 personnes : Ingrédients : 4 courgettes 1 peu d'huile 3 oeufs 2 c à soupe de crème fraîche 50 g de farine sel + poivre 150 g de mozzarella râpée 4 tranches de jambon blanc Préparation : Version Thermomix : Peler les courgettes , les couper en grosses rondelles et les mettre... [Lire la suite]

Bonjour ! Après avoir testé les poivrons farcis au Cookéo,  j'ai récidivé avec des tomates et une courgette pour tester ... Le résultat a été tout comme avec les poivrons ...parfait!   La recette  Ingrédients : 500 g de chair à saucisses 2 oignons mélange fines herbes 2 tranches de pain sel + poivre 100 g de riz 300 ml d'eau Préparation : Emincer l'oignon et le mélanger avec la chair à saucisses + le pain émietté + des fines herbes + sel + poivre. Remplir les tomates évidées et la courgette ... [Lire la suite]

Bonjour ! Je ne cuisine que rarement du poisson mais de temps en temps, j'aime bien en faire... Là du coup , j'ai testé une recette toute simple cuite au Cookéo.. Ma recette: Pour 2 Ingrédients : 2 dos de cabillaud 1 petite courgette 1/4 de poivron vert 1/4 de poivron jaune 1 filet d'huile sel + poivre 200 ml d'eau Préparation : Peler et couper la courgette en petits dés . Couper les poivrons en petits dés. Régler le Cookéo en mode "Dorer" et verser 1 filet d'huile , ajouter les courgettes + les poivrons et dorer... [Lire la suite]

Bonjour ! La tartinade de courgettes nous ayant bien plu , j'ai profité d'en avoir beaucoup pour la refaire et la stériliser en petits bocaux pour en profiter cet hiver ! Et j'ai stérilisé ces petits pots dans le Cookéo qui s'avère être vraiment très très utile !.Certes , ce ne peut être que de petits bocaux mais c'est parfait ! Inspirée d'une recette " Le parfait" Ingrédients : 700 g de courgettes 100 g de Saint Morêt jus de citron sel + poivre ail en poudre huile d'olive ou autre persil Préparation : Préchauffer... [Lire la suite]

Bonjour ! Pour l'apéritif, je vous propose une tartinade d'été bien sympa ... Inspirée d'une recette " Le parfait" Ingrédients : 700 g de courgettes 100 g de Saint Morêt jus de citron sel + poivre ail en poudre huile d'olive ou autre persil Préparation : Préchauffer le four à 180°c. Peler les courgettes et les coupér en lamelles. Les déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrer d'ail, de sel , de poivre et verser un filet d'huile dessus. Enfourner et cuire 25 mn  à 180°c. ... [Lire la suite]

Bonjour ! Avec les premières courgettes de mon jardin , j'ai fait une salade toute fraîche.. Ma recette : Pour 2 personnes : Ingrédients : 1 courgette moyenne bien ferme crème fraîche vinaigre de vin sel + poivre mélange fines herbes pour salade Préparation : Peler la courgette ( vous pouvez conserver la peau si la courgette n'est pas traitée mais nous n'aimons pas ) et la râper avec une grille à gros trous. Mettre dans un saladier , saupoudrer de sel et laisser mariner 1 heure. Puis, presser la courgette pour en... [Lire la suite]

Bonjour ! Je vous ai déjà proposé 2 variantes de cuisson de poivrons farcis. Cliquer sur les liens ci-après pour accéder aux recettes : Poivrons farcis au four Poivrons farcis à la mijoteuse J'ai dons tout naturellement essayé au Cookeo , pour une cuisson plus rapide et savoureuse ! La recette : Pour 4 personnes 4 poivrons rouges ( on préfère les rouges ils sont plus doux ) 500 g de chair à saucisses 1 oignon fines herbes 200 ml de pulpe de tomates 2 petites courgettes coupées en dés 150 g de riz 300 ml d'eau sel +... [Lire la suite]

Bonjour ! Mon étudiant est rentré en me demandant des poivrons farcis alors je lui ai fait plaisir .. J'en avais déjà fait : poivrons farcis mijoteuse,                               poivrons farcis au four (cliquer sur le titre des recettes pour accéder à la recette ) Voilà une nouvelle recette.. Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 poivrons rouges 500 g de chair à... [Lire la suite]