14 juillet 2013

Macaron Vanille framboises

Bonjour ! Aujourd'hui , j'ai cueilli des framboises dans mon jardin .. Elles sont belles mais pour être honnête , vu le printemps pluvieux que l'on a  eu , elles manquent encore de goût bien prononcé mais bon pour ace dessert cela m'allait très bien ! Joli non ? La recette : Pour 8 macarons individuels de 8 cm de diamètre: Ingrédients : Pour les macarons : Recette ici 75 g de blancs d'oeufs 95 de poudre d'amandes 155 g de sucre glace thermomix 50 g de sucre en poudre colorant rouge Pour la mousseline vanille : ... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:40 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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07 avril 2013

Grand macaron

Bonjour ! La journée de la femme c'est tous les ans le 8 Mars ... Ma journée à moi c'est le 5 Avril ...chacun son jour ! Alors en cette occasion , et parce qu'on n'est jamais si bien servi que par soi-même ..... Je me suis fait un gâteau ! Ma recette : Pour un macaron de 20 cm de diamètre: Ingrédients : Pour le macaron: 4 blancs d'oeufs =  141   g 179 g de poudre d'amandes 292 g de sucre glace 94 g sucre semoule Pour la crème mousseline : 250 g de crème patissière 420 g de crème au beurre légère... [Lire la suite]