31 décembre 2012
Etoile crousti-fondante au chocolat
Bonjour !
C'est le dernier jour de l'année ...
Ce soir c'est le réveillon ....
Demain une nouvelle année commencera et j'espère sous une bonne étoile .....
En voilà une qui devrait vous ravir .....
Recette inspirée de "Cuisine Actuelle n°252"
Ingrédients :
Pour la dacquoise :
90 g de poudre d'amandes
90 g de sucre glace
40 g de sucre en poudre
4 blancs d'oeufs
Pour la mousse :
350 g de chocolat au lait
100 ml de lait
500 ml de crème liquide entière
1/2 fève Tonka
4 feuilles de gélatine ( pour un... [Lire la suite]
